Вишневый пудинг — когда ждете друзей на ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 82 г
- углеводы
Вишневый пудинг — это вкусный десерт с нежным вкусом, который сразу наводит на мысль о лете. Он понравится всем: и детям, и взрослым. На приготовление пудинга понадобится примерно час, поэтому это прекрасное решение, когда вы ждете на ужин друзей. Преимущество вишневого пудинга в том, что вы можете повторить рецепт с любым фруктом или ягодой, которые вы любите.
Вишневый пудинг лучше подавать горячим со взбитыми сливками или ванильным мороженым. Но он не менее вкусен и охлажденный до комнатной температуры. Советуем съесть вишневый пудинг в течение первых двух дней с момента приготовления, потому что потом он теряет характерную мягкость.
Ингредиенты 7
Основные
Вишни без косточки разморозьте, выложите в дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Отделите желтки от белков. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и яичными желтками. В миске смешайте желточную массу, молотые сухари и размороженные вишни. Хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте белки в густую пену и аккуратно введите в тесто, постоянно помешивая.
Форму смажьте маслом, посыпьте сухарями и выложите в нее массу. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Перед подачей охладите и посыпьте сахарной пудрой.