Картофель с тыквой и черносливом — сладкий осенний гарнир
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Картофель с тыквой и черносливом можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда для полноценного приема пищи.
Картофель с тыквой и черносливом — типичный осенний гарнир, который с правильным количеством сахара становится действительно вкусным. Это сочетание настолько гармонично и сытно, что ему не нужны дополнения, но вы можете попробовать подобрать к этому гарниру идеальную пару.
Всего несколько простых ингредиентов, и у вас будет отличное блюдо, которое можно хранить в холодильнике и разогревать на следующий день, что будет еще лучше. Овощи сохраняют форму, аромат и все полезные вещества.
Читайте инструкцию от шеф-повара и ресторатора Джейми Оливера, как правильно и безопасно разрезать тыкву.
Ингредиенты 6
Основные
Чернослив вымойте и замочите в теплой воде на 10 минут. Затем нарежьте чернослив кусочками.
Картошку и тыкву очистите от кожуры, из тыквы удалите перепонки и семена. Нарежьте небольшими кубиками.
Сахар подогрейте в глубокой сковороде, постоянно помешивая, пока он не зарумянится. Влейте 300 мл воды и хорошо перемешайте.
Положите в эту воду кусочки чернослива, картофеля и тыквы. Добавьте масло, соль, перемешайте и тушите 25 минут.