Яблочное пюре с пряностями от героини Дайан Китон в фильме Baby Boom
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Героиня романтической комедии «Беби-бум» (1987), бизнес-леди Джей Си Уайатт на себе испытывает сложности женщины, которой приходится совмещать материнство с работой. Джей Си находит для себя хобби — готовить детское питание, которое получается очень вкусным, и наконец ей подсказывают, как превратить хобби в успешный бизнес. Джей Си сыграла несравнимая Дайан Китон, поэтому фильм стоит посмотреть, а вот яблочное пюре — приготовить.
Наше яблочное пюре с пряностями немного более острая и текстурированная версия однородного яблочного пюре от Джей Си. С нарезанными яблоками, специями и кленовым сиропом густой яблочный соус согревает и создает уют как осенними, так и зимними вечерами.
Если не добавлять слишком много кленового сиропа, легкая терпкость яблочного пюре компенсируется удовольствием мороженого. Кстати, мороженое вы можете приготовить собственноручно по рецепту SHUBA.
Ингредиенты 8
Основные
Вымойте, почистите и порежьте яблоки на кусочки и положите в кастрюлю вместе с водой, молотыми имбирем, корицей, мускатным орехом и гвоздикой.
Добавить кленовый сироп и довести до кипения на среднем огне.
Далее варите на небольшом огне 50-60 минут, тщательно помешивая. Когда вода улетучится, подождите еще несколько минут, чтобы яблоки с сахаром карамелизовались.
Разомните яблоки вилкой, снимите с огня и дайте остыть.
Возьмите 2 шарика мороженого, положите в креманку и добавьте сверху пряное яблочное пюре. Приятного аппетита!