- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 30 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Комбинированный рыбный паштет — идеальная закуска для начала изысканного и вкусного ужина или как шикарный аперитив в компании друзей.
На самом деле, есть множество пикантных вариантов паштетов, таких как грибной паштет с хреном, паштет из сельди с сыром и яйцами или паштет из фасоли и печеного чеснока, которые приятно намазывать на гренки и подавать на закуску. Но комбинированный рыбный паштет выше всяких похвал! Смесь ингредиентов образует универсальный вкус, который трудно не оценить.
Паштет на основе филе белой и красной рыбы обладает нежнейшим вкусом и приятными овощными нотками благодаря добавлению моркови и лука. Это простое блюдо, которое может стать началом изысканной трапезы.
Ингредиенты 7
Основные
Филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Положите их в чашу блендера и измельчите до однородности.
Лук и морковь очистите, промойте и натрите на среднюю терку. Добавьте натертые овощи в рыбную массу, посолите, поперчите и перемешайте.
Прямоугольную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее массу и поместите в духовку, разогретую до 180°C. Запекайте 40 минут. Затем дайте паштету остыть. Далее выложите его в чашу блендера и взбейте до состояния пюре. Переложите готовый паштет в пиалы и подавайте с багетом.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Виктория Вакив
1:20 год
