Рождественские сиченики из гороха на праздничный стол

176
ккал

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Традиционное рождественское украинское блюдо — гороховые сиченики — это невероятно вкусные котлеты, которые легко приготовить и еще легче есть.

Ставьте 12 рождественских традиционных блюд на стол и встречайте Рождество по традициям наших предков!

Ингредиенты ⁷

Гороховая крупа 2 стакана

Холодная вода 1.5 л

Лук репчатый 1 шт.

Панировочные сухари 3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло подсолнечное по вкусу

Шаг 1/5

Промойте и положите горох в глубокую кастрюлю. Залейте холодной водой и оставьте на ночь или на 4-6 часов.

Шаг 2/5

Перелейте горох в дуршлаг и промойте. Подержите дуршлаг над кастрюлей или раковиной, чтобы дать стечь лишней жидкости.

Очистите лук и нарежьте его кубиками.

Шаг 3/5

Отлично взбейте горох вместе с луком в блендере или пропустите через мясорубку 2 раза.

Добавьте в фарш соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 4/5

Подготовьте тарелку с панировочными сухарями.

Сформируйте из фарша котлетки и обваляйте в сухарях.

Шаг 5/5

Разогрейте в сковороде на среднем огне растительное масло.

Жарьте котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны.

Выкладывайте готовые сиченики на блюдо, накрытое бумажными полотенцами.

Это вкусно: Меню 12 постных блюд на Рождество