Медовая брюссельская капуста с ветчиной и коньяком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 0.79 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Как приготовить ужин, от которого не оторваться? Очень просто! Вам понадобится брюссельская капуста, кусок копченой ветчины, ложка коньяка, мед и специи.
Совет от SHUBA: копченая паприка добавит глубины вкусу каждого кусочка блюда, но если вы хотите получить еще больше, смело добавьте щепотку молотого кайенского перца или ваш любимый острый соус.
Хотите знать больше о брюссельской капусте? Читайте материал SHUBA «Досье на вкусный овощ».
Ингредиенты 8
Основные
Нарежьте ветчину небольшими кусками. Вымытую и высушенную полотенцами капусту разрежьте пополам. Чеснок измельчите ножом.
В большой сковороде обжарьте кусочки ветчины на среднем огне до хрустящей корочки, в течение 5-6 минут. Переложите кусочки шумовкой на тарелку. Оставьте сковороду на огне.
Добавьте чеснок и брюссельскую капусту срезом вниз. Готовьте 5-6 минут, не перемешивая, пока нижняя часть кусочков капусты не станет золотистой, а края хрустящими,.
Добавьте соль, паприку и перец и продолжайте готовить еще 4-5 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет золотистой и мягкой.
Добавьте в сковороду мед и коньяк, готовьте 2-3 минуты до густоты сиропа.
Верните ветчину на сковороду и перемешайте.
Подавайте брюссельскую капусту с ветчиной, медом и коньяком горячей.