Без майонеза: быстрый, простой, вкусный салат
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
43
ккал
ккал
- 1 г
- белки
- 0.61 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот салат идеально подойдет для уставших от праздничных майонезных блюд.
Рецепт веганский, но по желанию вы можете добавить в салат вареное или жареное куриное филе или кусочки слабосоленого лосося. Как приготовить слабосоленую красную рыбу самостоятельно, читайте в рецепте от шефа Владимира Ярославского.
Ингредиенты 8
Основные:
Для заправки:
Шаг 1/3
Нарежьте тонкой соломкой (длиной 3 см) свежий огурец и болгарский красный перец.
Шаг 2/3
Свежую морковь натрите на терке. Возьмите две маленькие или одну крупную морковь. Лучше использовать терку для корейской моркови, тогда соломка получится одинаковой и хрустящей.
Шаг 3/3
Заправка: смешайте оливковое масло, мед, лимонный сок и соевый соус в маленькой баночке. Полейте салат и присыпьте жареным на сухой сковороде кунжутом. Приятного аппетита!