Зимний салат от Джейми Оливера

Салат с красной и белокочанной капустой может быть не только вкусным, но и полезным блюдом, поскольку обе капусты содержат много питательных веществ и антиоксидантов. Сочетание красной и белой капусты делает салат очень цветным и аппетитным. Он может придать яркости и привлекательности любому столу. Красная и белая капуста содержат витамины С и К, а также фолиевую кислоту, магний и другие минералы. Эти вещества могут способствовать общему здоровью и иммунитету.

Антоцианы, отвечающие за красный цвет капусты, представляют собой мощные антиоксиданты, которые могут помогать защищать клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Добавление других ингредиентов, таких как грецкие орехи, сыр, яблоки или сушеные фрукты, могут обогатить вкус салата и придать ему дополнительную текстуру. Так что смело добавляйте новые ингредиенты в салат!

Подавайте салат как самостоятельное блюдо или в картофельное пюре, запеченное мясо и т. д.