top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Зимний салат от Джейми Оливера
Фото: Depositphotos
От шефа

Зимний салат от Джейми Оливера

Автор
Зимний салат от Джейми Оливера
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки

Давайте приготовим салат так, как это делает самый популярный английский шеф-повар Джейми Оливер. Именно Джейми, с его бесконечной фантазией, мог сделать микс из капусты таким изысканным и таким простым одновременно.

Салат с красной и белокочанной капустой может быть не только вкусным, но и полезным блюдом, поскольку обе капусты содержат много питательных веществ и антиоксидантов. Сочетание красной и белой капусты делает салат очень цветным и аппетитным. Он может придать яркости и привлекательности любому столу. Красная и белая капуста содержат витамины С и К, а также фолиевую кислоту, магний и другие минералы. Эти вещества могут способствовать общему здоровью и иммунитету.

Читайте также

Антоцианы, отвечающие за красный цвет капусты, представляют собой мощные антиоксиданты, которые могут помогать защищать клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Добавление других ингредиентов, таких как грецкие орехи, сыр, яблоки или сушеные фрукты, могут обогатить вкус салата и придать ему дополнительную текстуру. Так что смело добавляйте новые ингредиенты в салат!

Читайте также

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Помойте и измельчите капусту длинными полосками. Помойте, очистите и мелко нашинкуйте морковь или натрите на салатной терке. Вымойте и измельчите зеленый лук.

Переложите все овощи в большую миску.

Шаг 2/5

Очистите и измельчите чеснок. Налейте в глубокий ковшик молоко, добавьте к нему анчоусы с чесноком и доведите смесь до кипения. Проварить чеснок с анчоусами на небольшом огне 10 минут.

Шаг 3/5

Перелейте смесь в глубокую чашу или другую кастрюлю. Добавьте уксус, горчицу, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте. Попробуйте соус и добавьте ингредиент, которого, по вашему мнению, недостаточно.

Шаг 4/5

Полейте овощами соусом и перемешайте салат руками.

Шаг 5/5

Помойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами мяты.

Возьмите сковороду и разогрейте семена без добавления масла. Рассыпьте теплые семена по салату.

Порвите листы мяты и разложите сверху.

Подавайте салат как самостоятельное блюдо или в картофельное пюре, запеченное мясо и т. д.

Больше рецептов салатов с красной капустой

Салат с селедкой
Фото: Midjourney

Салатка галицкой мамы: с красной капустой, селедкой и фасолькой

Просмотреть
Свекольный салат с капустой
Фото: Depositphotos

Салат со свеклой и красной капустой

Просмотреть
Салат из красноголовой капусты с гранатом рецепт
Фото: Depositphotos

Салат из красной капусты с гранатом

Просмотреть
Салат из красноголовой капусты
Фото: Depositphotos

Острый салат из красной капусты с изюмом

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно