- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Этот не совсем обычный винегрет обязательно понравится всем, кто любит салаты с отварными овощами.
В состав салата по этому рецепту входят отварная свекла, морковь и репа. Салат заправляют протертой калиной с сахаром и растительным маслом.
Именно таким видели винегрет наши предки, которые подавали его как закуску к рюмочке. Ох и вкусная же рюмочка будет, если приготовить домашнюю настойку на калине с медом!
Ингредиенты 7
Основные
Отварите репу, морковь и свеклу в кожуре. Остудите. Очистите и нарежьте квадратиками. Выложите в крупную салатницу.
Промойте калину и протрите через сито в маленькую миску.
Добавьте калину к овощам и хорошо перемешайте.
Посыпьте салат сахаром и оставьте на 15 минут.
Добавьте в салат растительное масло. Перемешаете. По желанию посолите и посыпьте нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!