Фото: Depositphotos

Фаршированные яйца по-итальянски — идеальная закуска на праздники

Рейтинг
1
Комментарии
4
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
50
минут приготовление
15
минут подготовки
267
ккал
14 г
белки
23 г
жиры
0.67 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Все помнят традиционное новогоднее блюдо наших мам и бабушек (а также их мам и бабушек) фаршированные яйца под майонезом. Поскольку это блюдо вне времени, то мы приготовим его прямо сейчас, но по-новому. С итальянским акцентом.

Фаршированные яйца

Рецепт фаршированных яиц, который мы предлагаем вашему вниманию, создал бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

«Фишка» этого блюда — оно удивительно быстро готовится. И приготовить ее может даже человек, кулинарные навыки которого до сих пор ограничивались умением заваривать себе чай. Кроме того, благодаря нашему итальянскому «апгрейду» блюдо стало не только вкуснее, но и значительно более современным и полезным, потому что готовится оно без майонеза!

НЕ ПРОПУСТИТЕ: Рождественский салат с брокколи и охотничьими колбасками

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Яйца отварите вкрутую и очистите от скорлупы. Яйца разрежьте пополам, достаньте желтки, разомните вилкой.

Шаг 2/3

Петрушку мелко нашинкуйте. Мелко нашинкуйте каперсы и анчоусы. Положите нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Добавьте в миску петрушку, тунец и вареные желтки. Добавьте оливковое масло, все хорошо перемешайте.

Шаг 3/3

Половинки белков наполните начинкой (с горкой), сбрызните маслом.

Также советуем приготовить на праздники итальянский рождественский соус по простому рецепту от Марко Черветти.

Подпишись на нас
в Google News