Фото: Depositphotos

Лимонная треска с рисом и шпинатом

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
15
минут подготовки
567
ккал
31 г
белки
16 г
жиры
88 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это блюдо из цикла «ребенок пошел спать, у меня 20 минут на ужин и одна минута на то, чтобы его съесть». Нет необходимости оправдываться, ведь почти все куда-то спешат. Например, сделать обед или ужин, пока есть электроэнергия.

Поэтому у нас для вас есть предложение такого 20-минутного обеда. Филе трески в главной роли. Как дополнение — рассыпчатый рис и деликатно обжаренный шпинат. Пробуйте!

Рецепт лимонной треска с рисом и шпинатом:

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/4

Варим рис: высыпать его в кастрюлю, добавить соль (при необходимости), столовую ложку сливочного масла и залить водой примерно на 1,5-2 см выше уровня риса.


Варите на сильном огне, пока вся вода не испарится, затем убавьте огонь до минимума, добавьте столовую ложку сливочного масла сверху и оставьте, накрыв крышкой.

Шаг 2/4

Аккуратно промойте филе трески и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите с двух сторон, затем посыпьте цедрой одного лимона, натертой на мелкой терке.

Шаг 3/4

Чеснок не чистите (3 зубчика). На сковороде растопите ложку сливочного масла, добавьте чеснок и выложите треску. Жарьте с каждой стороны примерно по 2 минуты на среднем огне, во время обжаривания поливайте рыбу сливочным маслом, чтобы чесночная эссенция пропитала рыбу.

Шаг 4/4

Промойте и обсушите шпинат, пожарьте его на столовой ложке оливкового масла с пропущенным через пресс зубчиком чеснока, немного посолите и поперчите. Примерно 1,5 минуты, не больше! Все время помешивайте. Подавайте на тарелке рис, треску и шпинат. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News