- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Шоколадные конфеты нама — вкусные японские сладости, приготовленные из жидких свежих сливок, шоколада и рома. Если вы хотите порадовать ими и детей, не добавляйте ром.
Шоколадные конфеты нама появились в Японии в конце 80-х благодаря шеф-повару Масакадзу Кобаяши. Слово «нама» в переводе с японского означает «свежий» или «сырой», и это касается способа приготовления сладостей.
Чтобы сделать нама, смесь сливок, шоколада, масла и рома выливают в прямоугольную форму, оставляют застывать в холодильнике, затем нарезают на порционные кубики.
Еще один вариант сладостей без выпечки — здоровые шоколадные батончики.
Ингредиенты 5
Основные
Нагрейте жидкие сливки в кастрюле, не доводя до кипения. Добавьте сливочное масло и шоколад, нарезанный небольшими кусочками. Готовьте на медленном огне, все время помешивая. Затем влейте ром и продолжайте перемешивать, пока не получите однородную кремообразную смесь.
Перелейте смесь в прямоугольную форму размером 15×15 см и оставьте в холодильнике на 8 часов.
По прошествии времени нарежьте успевшую остыть и затвердеть массу кубиками. Посыпьте их несладким какао-порошком. Шоколадные конфеты готовы к дегустации!