Фото: Depositphotos

Пышные и мягкие: домашние булочки для хот-догов

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:50
часы приготовление
5
минут подготовки
366
ккал
12 г
белки
8 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашние булочки для хот-догов получаются мягкими и ароматными, а еще их очень легко приготовить.

Хот-доги — типичная американская уличная еда. Мягкие, слегка сладкие булочки, начиненные сосисками и квашеной капустой, щедро покрытые горчицей, майонезом и кетчупом, можно найти повсюду — от забегаловок до семейных ресторанов. Вы тоже можете угоститься этим стрит-фудом, даже не выходя из дома.

Для приготовления главного компонента хот-дога — пышных булочек — нужно сделать тесто из молока, яиц, сахара, соли, сухих дрожжей и муки. Затем придать ему характерную удлиненную форму и отправить выпекаться в духовку. Там булочки становятся пышными, мягкими и ароматными, готовыми к любой начинке, которую вы только пожелаете.

Смотрите, как приготовить чикагский хот-дог дома.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/7

В миске смешайте молоко с яйцом, сахаром, солью и сухими дрожжами. Всыпьте муку и перемешивайте лопаткой, пока не образуется однородное тесто.

Шаг 2/7

Переложите его на посыпанную мукой рабочую поверхность и добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 3/7

Замесите руками, чтобы получилось гладкое и плотное тесто. Положите его в миску и дайте подняться в течение 1 часа.

Шаг 4/7

По истечении требуемого времени разделите тесто на 10 частей.

Шаг 5/7

Сформируйте булочки для хот-догов, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им отдохнуть 30 минут.

Шаг 6/7

Смажьте булочки растопленным маслом и выпекайте их в предварительно разогретой до 180°С духовке 20 минут.

Шаг 7/7

Подавайте булочки с сосисками и соусом по своему выбору.

Подпишись на нас
в Google News