Традиционная рождественская выпечка: от штоллена до имбирного печенья
Что может быть лучше, чем аромат настоящей рождественской выпечки, который летает по дому и такое ощущение, что не просто летает, а его умышленно распыляет сказочный эльф! Вы и оглянуться не успеете, как ваши домашние будут на кухне в ожидании ароматного чуда, и что это будет за чудо, решать именно вам!
Возможно, это будет штоллен, имеющий долгую историю путешествий по миру, а может, пряничный человечек, попавший к нам из сказки, но это точно будет восхитительно вкусно и радостно!
SHUBA желает вам творческого вдохновения и сладких праздников, и они обязательно состоятся!
Все, что вам нужно, это любовь и рождественское печенье.
Немецкий штоллен
Штоллен (Stollen) — это традиционный рождественский пирог, родившийся в Германии. На родине он еще известен как Weihnachtsstollen или Christstollen. Это удивительно вкусный фруктовый кекс, состоящий из сухофруктов или цукатов, изюма, орехов, кардамона и корицы. В некоторых версиях для усиления вкуса добавляют кусочки марципана или несколько капель рома.
Пряничный домик
Очаровательный пряничный домик обязательно понравится детям, а если уверить их, что это домик настоящей феи — восторгу малышей не будет предела.
Пока неизвестно, где и как родилось начало истории сладких домиков, но доподлинно известно, что еще жители Древнего Рима готовили вкусные съедобные дома, в которых «селили» богов. Выпеченный домик некоторое время венчал домашний алтарь, а затем его подавали на семейный ужин. Выпекать домик несложно, а для сборки можно пригласить маленьких или больших помощников.
Как сделать пряничный домик — рецепт
Пряничный человечек
Один из символов рождества, пряничный человечек — это выпечка, которая по традиции прямо из кухни попадает на праздничную елку. Как свидетельствуют исторические факты, в 16 веке, еще на кухне английской королевы Елизаветы I создавались пряничные фигурки, точно повторявшие образы гостей.
Удивительно, но персонаж американской сказки, пряничный человечек во многом похож на украинского Колобка. По сюжету сказки его лепят и украшают дедушка с бабушкой, от которых он убегает. Главному герою удается уберечь себя от коровы, лошади, свиньи, чем он очень гордится. Однако хитрая лиса заманивает имбирного проказника в реку, предлагает сесть на нос и со вкусом им ужинает.
Имбирный пряник
А вы знали, что Нюрнберг признан мировой столицей пряников? Еще в 1600-х годах гильдия пекарей города начала нанимать мастеров пекарей и квалифицированных рабочих для создания сложных произведений пряничного искусства. В настоящее время в Нюрнберге можно попробовать пряник по старинному рецепту и это будет фантастически, но дома лучше приготовить пряник по современному универсальному рецепту.
Имбирное печенье
Имбирная выпечка — это прекрасные традиции рождественских праздников, к которым мы с удовольствием присоединяемся. Готовьте пряники и печенье, и SHUBA уверена, что волшебные ароматные кусочки обязательно подарят вам праздничное настроение и много радостных минут.
Разукрасьте праздник так, как хочется именно вам!