Бездрожжевые жареные пирожки на воде с вареньем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Жареные пирожки на сковороде — такое блюдо не слишком диетическое, но невероятно вкусное и сытное! Если нет молока или кефира, а также дрожжей для приготовления теста на пирожки — воспользуйтесь бюджетным вариантом и приготовьте жареные пирожки на воде с вареньем.
Этот рецепт пирожков с вареньем не требует времени, чтобы тесто подошло, главное быстро замесить его, разложить начинку и поджарить.
Варенье выбирайте любое, но ориентируйтесь на то, чтобы оно было не слишком редким и начинка не вытекала из теста.
Как вариант можно использовать любые замороженные ягоды с сахаром. Тем более, если выключили электроэнергию, это отличная идея использовать запасы, пока они не испортились.
Ешьте пирожки с горячими напитками, например, с зеленым чаем с корицей.
Ингредиенты 8
Для теста
Для начинки
Для жарки
В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте воду комнатной температуры и снова взбейте до полного или частичного растворения сахара и соли. Добавьте 2 столовых ложки масла и перемешайте.
Просейте в глубокую миску половину муки и сделайте в центре небольшое углубление. Вылейте туда жидкую яичную смесь и замесите тесто. Как только замесите, порционно добавляйте ту муку, которая осталась, тоже просеянную. Когда станет трудно вымешивать тесто ложкой, начните вымешивать руками.
Накройте миску с тестом полотенцем или пищевой пленкой и оставьте минут на 10-15.
Через это время достаньте тесто и выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность, разделите на 10 кусков, которые скатайте в шарики, а затем приплюсните руками или скалкой.
На одну сторону заготовок для пирожков выложите начинку — любое варенье, но не слишком редкое. Не забывайте оставлять немного места по краям теста для защипывания.
Накройте половину с вареньем второй половиной теста и осторожно защелкните по всему краю, слегка приплюсните.
Сковороду разогрейте с растительным маслом и осторожно опускайте заготовки. Поджарьте с обеих сторон около 2-3 минут до румяной корочки.
Готовые пирожки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!