Фото: Depositphotos
Идеи

Бездрожжевые жареные пирожки на воде с вареньем

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
508
ккал
7 г
белки
27 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жареные пирожки на сковороде — такое блюдо не слишком диетическое, но невероятно вкусное и сытное! Если нет молока или кефира, а также дрожжей для приготовления теста на пирожки — воспользуйтесь бюджетным вариантом и приготовьте жареные пирожки на воде с вареньем.

Этот рецепт пирожков с вареньем не требует времени, чтобы тесто подошло, главное быстро замесить его, разложить начинку и поджарить.

Варенье выбирайте любое, но ориентируйтесь на то, чтобы оно было не слишком редким и начинка не вытекала из теста. 

Как вариант можно использовать любые замороженные ягоды с сахаром. Тем более, если выключили электроэнергию, это отличная идея использовать запасы, пока они не испортились.

Ешьте пирожки с горячими напитками, например, с зеленым чаем с корицей.

Ингредиенты 8

Для теста

Для начинки

Для жарки

Шаг 1/8

В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте воду комнатной температуры и снова взбейте до полного или частичного растворения сахара и соли. Добавьте 2 столовых ложки масла и перемешайте.

Шаг 2/8

Просейте в глубокую миску половину муки и сделайте в центре небольшое углубление. Вылейте туда жидкую яичную смесь и замесите тесто. Как только замесите, порционно добавляйте ту муку, которая осталась, тоже просеянную. Когда станет трудно вымешивать тесто ложкой, начните вымешивать руками.

Шаг 3/8

Накройте миску с тестом полотенцем или пищевой пленкой и оставьте минут на 10-15.

Шаг 4/8

Через это время достаньте тесто и выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность, разделите на 10 кусков, которые скатайте в шарики, а затем приплюсните руками или скалкой.

Шаг 5/8

На одну сторону заготовок для пирожков выложите начинку — любое варенье, но не слишком редкое. Не забывайте оставлять немного места по краям теста для защипывания.

Шаг 6/8

Накройте половину с вареньем второй половиной теста и осторожно защелкните по всему краю, слегка приплюсните.

Шаг 7/8

Сковороду разогрейте с растительным маслом и осторожно опускайте заготовки. Поджарьте с обеих сторон около 2-3 минут до румяной корочки.

Шаг 8/8

Готовые пирожки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News