Вместо отбивных на ужин: куриные рулетики с луком
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 44 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Куриные рулетики с луком и вкусной начинкой из ветчины и сыра утолят даже очень сильный голод, особенно в паре с пышным картофельным пюре и салатом.
Сначала мы поджарим лук в вине, а затем выложим в сковороду куриные рулетики. Готовим недолго — пока они не покроются румяной корочкой. И советуем время от времени поливать рулетики жидкостью, которая выделится в процессе приготовления, чтобы они были более сочными.
Хорошей заменой для курятины в этом рецепте будет индейка, а что касается начинки, то здесь можно придумать много интересных идей. Всё зависит от вашей фантазии! Например, вы можете приготовить мясные рулетики с цуккини.
Ингредиенты 8
Основные
Куриные грудки нарежьте кусочками и слегка отбейте их кулинарным молотком. Уложите на них ломтики сыра и ветчины. Сверните в рулетики и закрепите зубочистками.
Муку высыпьте в плоскую тарелку, обваляйте в ней рулетики.
Почистите и нарежьте лук полукольцами.
В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Всыпьте нарезанный лук, влейте белое вино и готовьте 7-8 минут.
Затем выложите куриные рулетики в сковороду, накройте крышкой и готовьте 40 минут, перевернув их всередине приготовления.
Куриные рулетики с луком готовы к подаче.