Шоколадно-ореховый крем — вкусный и диетический десерт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Легкий шоколадно-ореховый крем из трех ингредиентов: жареного фундука, темного шоколада и обезжиренного молока идеально подходит даже для соблюдающих низкокалорийную диету. Этот десерт не содержит добавленных сахаров и жиров.
Шоколадно-ореховый крем является самостоятельным десертом, не требующим дополнений, но вы всегда можете намазать им тост или булочку, использовать в качестве начинки для тортов, печенья, круассанов и т.д.
Несколько советов:
- если вы веган или вегетарианец, можете приготовить крем на растительном молоке вместо обезжиренного. Соевое, овсяное или миндальное вполне подойдут.
- важно использовать качественный темный шоколад с содержанием какао не менее 70%.
- фундук можно заменить миндалем, кешью или макадамией.
- если вы любите очень сладкие десерты, можете добавить в крем мед, стевию, финиковый сироп или сироп агавы.
Вы также можете приготовить обычный ореховый крем.
Ингредиенты 3
Основные
Поджарьте фундук на сковороде с антипригарным покрытием в течение нескольких минут на маленьком огне. Дайте остыть и высыпьте в чашу блендера. Перебейте фундук в блендере, пока не получите однородную плотную массу.
Тем временем мелко нарежьте шоколад и растопите его на водяной бане.
Когда шоколад будет готов, снимите с огня и постепенно влейте в него горячее молоко, интенсивно помешивая.
К смеси добавьте ореховую массу и перемешайте все лопаткой до однородности.
Шоколадно-ореховый крем готов к использованию. Если не используете сразу, храните в холодильнике.