Митболы в сливочно-горчичном соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Сегодняшний рецепт — митболы в сливочно-горчичном соусе — блюдо, которое понравится любителям решительного и насыщенного вкуса.
Вы можете приготовить митболы из куриного, говяжьего, свиного фарша или смеси. Для того чтобы блюдо стало еще более насыщенным и ароматным, советуем добавить сливочно-горчичный соус.
Подавайте митболы в сливочно-горчичном соусе горячими, чтобы в полной мере почувствовать их аромат. Также рекомендуем добавить к ним ломтики хлеба с кунжутом и легкое розовое вино.
Ингредиенты 15
Основные
Для соуса
Замочите черствый хлеб в воде на 10 минут. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Фарш выложите в миску, добавьте яйцо, отжатый хлеб, лук, чеснок, зелень, соль, перец и хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха.
Выложите изделия в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 15 минут.
Тем временем сделайте соус. В сковороде разогрейте масло, добавьте муку и обжаривайте ее, помешивая, до золотистого цвета. Влейте постепенно молоко и активно перемешивайте деревянной лопаткой, чтобы не было комочков. Посолите, поперчите, добавьте горчицу, перемешайте и снимите с огня.
Достаньте из духовки форму с митболами, залейте их приготовленным соусом и запекайте еще 10-15 минут. Подавайте готовое блюдо горячим.