- 6
- порций
- 2:10 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 92 г
- углеводы
Искали рецепт домашнего хлеба в духовке? Этот вариант покорит вас своей ароматной корочкой, усеянной семенами кунжута, и нежной мякотью.
Есть много разных видов хлеба — от французских багетов до итальянского хлеба стецца. Различия касаются не только формы или размера, но и текстуры, цвета, вкуса и типа муки, используемой для их приготовления.
Хлеб с кунжутом — это ароматная и вкусная дрожжевая выпечка, подходящая для всех приемов пищи в течение дня: завтрака, обеда, перекуса и ужина. Вы можете намазать его вареньем, чтобы начать день лучше, подать на стол вместе с супом или использовать для приготовления вкусных закусок, чтобы подогреть аппетит ваших гостей в ожидании основного блюда.
Ингредиенты 8
Основные
В миске смешайте теплую воду с сахаром и сухими дрожжами с помощью венчика. Добавьте оливковое масло, муку и соль. Замесите руками, пока не получится гладкое и плотное тесто. Дайте ему подняться, накрыв тканью, около 1 часа.
Выложите тесто на рабочую поверхность, разделите на две части и из каждой сформируйте округлую буханку.
В плоскую тарелку высыпьте черный и обычный кунжут, перемешайте и равномерно распределите по всей поверхности.
Возьмите буханку и прижмите верхушкой к кунжуту. Положите ее в круглую форму для хлеба и дайте подняться в течение 40 минут.
С помощью тонкого острого ножа или лезвия сделайте неглубокий надрез сбоку буханки.
Выпекайте хлеб с кунжутом в духовке при 190°С 30 минут. Когда хлеб остынет, нарежьте его на ломтики и подавайте к столу.
Власний Рахунок
Комментарии