- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно засолить рыбу — рецепт от шефа Владимира Ярославского
- Автор
-
Этот рецепт митболов с грибами и тальятелле является переосмыслением знаменитых спагетти с фрикадельками — итальянского блюда, которое стало мировым бестселлером благодаря сцене из мультфильма «Леди и Бродяга».
Кто не пересматривал несколько раз, как Леди и Бродяга делили тарелку спагетти с фрикадельками во время романтического ужина при свечах? С нашими митболами с грибами и тальятелле вы также покорите сердце своей половинки!
Почистите лук, измельчите и спассируйте в разогретом масле (20 мл) на сковороде, пока он не станет прозрачным.
В миске смешайте фарш, сухари, жареный лук, измельченную зелень и яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Сформируйте из мясной смеси шарики и обжарьте с обеих сторон в сковороде с 40 мл масла, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Грибы помойте, срежьте кончики ножек, нарежьте средними кусочками и жарьте на оставшемся масле 10 минут. Посолите.
Отварите тальятелле в подсоленной воде, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Разложите пасту порционно на тарелки, сверху выложите митболы, жареные грибы и по кусочку сливочного масла. Можете подавать!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги