- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Вкусный ореховый кекс дополнит любое празднование или чаепитие. Выпечка получается достаточно калорийной, при этом сохраняя свою лёгкость и нежную текстуру.
Темный ром придает десерту пряную нотку и характерный темный цвет, а грецкие орехи — специфический, характерный вкус. Тесто не вязкое и не тяжелое, а наоборот — нежное и мягкое. Кроме орехов, можно добавить и сухофрукты по желанию. Кстати, такой десерт обожают испанцы и называют его Bizcocho con nueces.
Кекс можно взять с собой на работу или в школу в качестве ланча или угостить друзей с чаем или кофе. Приготовьте кофе с халвой по пошаговому рецепту, который по этой ссылке.
Ингредиенты 8
Основные
Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Немного остудите и крупно изрубите ножом.
Сливочное масло размягчите и взбейте с сахаром в пышную белую пену. Продолжая взбивать смесь, вбейте яйца поочередно и далее влейте ром.
Муку просейте с разрыхлителем и постепенно всыпьте в жидкую смесь.
Далее добавьте грецкие орехи и тщательно перемешайте до однородности.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа.
Готовый кекс извлеките из духовки и остудите в форме 5-10 минут, а затем выньте на тарелку. Присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
