top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кекс из печени
Фото: Depositphotos

Печеночный кекс — альтернатива пикантному торту

Автор
Кекс из печени
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:05
часы приготовление
5
минут подготовки
221
ккал
9 г
белки
10 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Благодаря этому рецепту вы получите мягкий и ароматный пикантный печеночный кекс, обогащенный вашими любимыми овощами!

В первый раз печень в виде паштета ели египтяне еще во времена фараонов. На фреске 2500 г. до н. э., обнаруженной в Саккаре, изображена сцена, в которой шестеро египтян едят блюдо из гуся. Древние римляне готовили из печени паштет, смешивая его со смесью измельченного сушеного инжира, молока и меда. Позже с печени начинают готовить фуа-гра, которое находит своих поклонников среди королевских особ Франции, в частности у Людовика XV и Людовика XVI.

Приготовьте также: Печеночные рулеты с брынзой

Так что печень — это настоящий деликатес. И из нее можно приготовить много замечательных блюд — от печени в сметане до печеночного торта. Сегодня советуем попробовать печеночный кекс с картофелем, луком, морковью, яйцом и творогом. Надевайте фартук и приготовьтесь делать вкусное блюдо, которое принесет за ваш обеденный стол наслаждение!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

Картошку очистите и сварите в подсоленной воде 20 минут. Затем разомните в пюре. Очистите лук и морковь, лук измельчите, морковь натрите. Обжарьте овощи на растительном масле до румяности.

Шаг 2/3

Куриную печень помойте, удалите пленки и измельчите в блендере. В миске соедините картофельное пюре, муку, пассерованные овощи, измельченную печень, яйцо и сметану. Посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу.

Шаг 3/3

Форму для кекса смажьте растительным маслом, выложите печеночную массу, посыпьте тертым сыром. Выпекайте 35-40 минут при температуре 180°C.

Читайте также

Попробуйте также приготовить печеночный паштет с фаршем — это просто и недорого.

Больше рецептов блюд с печенью

Салат с печенью, яйцами и овощами
Фото: Depositphotos

Салат с печенью — бюджетно, сытно и вкусно

Просмотреть
Печеночные оладьи

Лучшие печеночные оладьи с картофелем — бюджетные и очень сытные

Просмотреть
куриная печень с яблоками и картофелем
Фото: Depositphotos

Куриная печень с яблоками по-королевски


Просмотреть
Паштет из печени на зиму
Фото: Depositphotos

Паштет из печени и баклажанов на зиму — оригинальная консервация

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Емілія Матвіів

    Емілія Матвіів

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно