Фото: Depositphotos

Легкий пирог с тестом фило, курицей и грибами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
201
ккал
15 г
белки
12 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Изящный пирог с курятиной, сливочным сыром и ароматными травами — это элегантная закуска на праздничный стол или чудесный ужин в уютное вечернее время.

Пирог готовят в глубокой форме для выпечки или порционных формах. Тесто фило выкладывают в произвольной форме лишь сверху на начинку — такой интересный метод формирования пирога гарантирует его невероятно привлекательный вид.

Вы любите пироги с курятиной? Есть подборка замечательных рецептов «Топ-3 пирога с курицей, которые согреют душу и тело».

Совет от SHUBA: используйте любой мягкий сливочный сыр вроде сыра «филадельфия».

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/7

Поставьте глубокую форму для выпечки или порционные формочки в духовку и разогрейте до 220 градусов.


Шаг 2/7

Нарежьте куриные грудки кусочками толщиной 2 см.

Тщательно вымойте грибы. Разрежьте их пополам или нарежьте четвертинками.

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Измельчите очищенный зубчик чеснока.

Шаг 3/7

Смажьте глубокую сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством масла и поставьте на сильный огонь. Добавьте кусочки курицы, приправьте черным молотым перцем и обжаривайте, помешивая, в течение 3 минуты на сильном огне. Переложите поджаренные кусочки на тарелку.

Шаг 4/7

Добавьте в сковороду немного растительного масла. Обжарьте грибы с луком и чесноком в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 5/7

Добавьте в грибную смесь муку и чайную ложечку сушеной петрушки, перемешайте и начните понемногу добавлять бульон.

Постоянно помешивайте.

Шаг 6/7

Когда смесь в сковороде загустеет, добавьте сливочный сыр и переложите курицу обратно в сковороду. Присолите по вкусу и переложите массу в разогретую форму для выпечки.

Шаг 7/7

Разрежьте каждый лист теста на три широкие полоски и слегка смажьте растительным маслом. Каждую полоску немного помните пальцами и уложите на начинку.

Выпекайте пирог в центре духовки 10–12 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News