ua
ua
добавь рецепт
Суп с карри
Фото: Depositphotos

Сытный суп карри с курицей и рисом с кремовой текстурой

Автор
Суп с карри
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
20
минут подготовки
996
ккал
31 г
белки
76 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Карри-суп с курятиной и рисом — идеальное решение для зимнего обеда! Горячий суп с кремовой текстурой особенно понравится любителям азиатской кухни.

Карри-суп с курятиной и рисом достаточно питателен и насыщен. Для приготовления этого супа вам понадобится паста карри — мы рекомендуем тайскую красную пасту, курятину (можно взять остатки обжаренного или отварного мяса), рис для ризотто, а также кокосовое молоко, которое придает этому блюду нежную, кремовую текстуру.

Если вы любите вкус карри в первых блюдах, попробуйте также морковный карри-суп с репой.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Измельчите лук, отварную или жареную курятину и сцедите кукурузу.

Шаг 2/6

Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте в течение 10 минут или пока он не размягчится и не станет прозрачным.

Шаг 3/6

Добавьте пасту карри и готовьте 1 мин. Добавьте кокосовое молоко, куриный бульон и рис для ризотто и доведите до кипения. Варите 15-20 минут или пока рис не станет мягким.

Шаг 4/6

Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте яйца и варите 7 минут.

Шаг 5/6

Добавьте курицу и кукурузу в суп и варите 5 минут, чтобы все прогрелось. Приправьте по вкусу и завершите соком лайма.

Шаг 6/6

Аккуратно почистите яйца от скорлупы и разрежьте их пополам. Дополните суп яйцами и измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно