ru
ru
додай рецепт
Суп з карі
Фото: Depositphotos

Поживний карі-суп з курятиною і рисом з кремовою текстурою

Автор
Суп з карі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
20
хвилин підготовки
996
ккал
31 г
білки
76 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Карі-суп з курятиною і рисом — ідеальне рішення для зимового обіду! Гарячий суп з кремовою текстурою особливо сподобається любителям азійської кухні.

Карі-суп з курятиною і рисом досить поживний і насичений. Для приготування цього супу вам знадобиться паста карі — ми рекомендуємо тайську червону пасту — курятина (можна взяти залишки обсмаженого або відвареного мʼяса), рис для ризото, а також кокосове молоко, яке надає цій страві ніжну, кремову текстуру.

Якщо ви полюбляєте смак карі у перших стравах, скуштуйте також морквяний карі суп із ріпою.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Подрібніть цибулю, відварену або смажену курятину і зцідіть кукурудзу.

Крок 2/6

Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте протягом 10 хвилин або поки вона не розм’якшиться і не стане прозорою.

Крок 3/6

Додати пасту карі й готуйте 1 хв. Додайте кокосове молоко, курячий бульйон і рис для ризото і доведіть до кипіння. Варіть 15-20 хвилин або поки рис не стане м’яким.

Крок 4/6

Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте яйця і варіть 7 хвилин.

Крок 5/6

Додайте курку та кукурудзу в суп і варіть 5 хвилин, щоб все прогрілося. Приправте до свого смаку і завершіть соком лайма.

Крок 6/6

Акуратно почистьте яйця від шкаралупи й розріжте їх навпіл. Доповніть суп яйцями та подрібненою зеленою цибулею.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно