- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 32 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Обожнюєте вегетаріанську кухню або бажаєте догодити гостям? SHUBA знає що робити в цьому випадку! Приготуйте на друге карі з батату, із додаванням кокосового молока та подайте його з відвареним рисом та підсмаженим арахісом.
Готуйте на перше смачний місо-суп з тофу, а на десерт подавайте тапіоку з кокосового молока й у вас вийде чудовий легкий вегетаріанський обід
Примітка від SHUBA: ви можете подати карі з відвареним рисом улюбленого сорту. До речі, як зварити розсипчастий рис нам радить Джеймі Олівер.
Інгредієнти 14
Основні
Для подачі
Очистіть та дрібно наріжте цибулю.
Натріть часник та імбир.
Розтопіть кокосову олію в каструлі на середньому вогні та додайте цибулю, обсмажуйте протягом 5 хвилин.
Додайте терті часник та імбир і тушкуйте ще хвилину.
Очистіть та наріжте кубиками батат.
Додайте в каструлю пасту карі, арахісове масло, кубики батату, кокосове молоко та воду. Перемішайте, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, не накриваючи кришкою, 25-30 хвилин або поки батат не стане м’яким.
Перемішайте у мисці шпинат з соком лайма та добре приправте.
Подавайте карі зі шпинатом, відвареним рисом, а якщо хочете трохи похрумтіти, посипте страву смаженим арахісом.
Власний Рахунок
Коментарі