Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Запеченная цветная капуста с чили и карри

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки
240
ккал
4 г
белки
21 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это невероятно красивое блюдо, которое может стать основным или гарниром. Запекается в течение 20-30 минут.

Если вы активно не используете потенциал цветной капусты, нужно это срочно исправлять. Ее обожают в Швеции, где готовят суп энгамат. Ведущие диетологи советуют попробовать приготовить из нее «рис» по-средиземноморски.

Один из самых простых способов — запечь соцветия капусты в нужных для нее специях. Эдуард Насыров советует подавать блюдо с густым йогуртом, смешанным с чесноком, лимонным соком и оливковым маслом.

Ингредиенты 6

Основные:

Шаг 1/2

Капусту разобрать на соцветия. Смешать остальные ингредиенты и перемешать с капустой.

Шаг 2/2

Выложить капусту на противень с пергаментом/фольгой и отправить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-30 минут. Несколько раз в процессе запекания нужно перемешать.

Подпишись на нас
в Google News