Меню ужина: 7 идей для начала лета

Голубцы или трубочки из пекинской капусты — прекрасная альтернатива классическим голубцам. Готовятся трубочки просто: капустные листья обжаривают в кляре, а затем начиняют твердым сыром, ветчиной, болгарским перцем и заворачивают рулетик. Рецепт настолько приятный и простой, что постоянно увеличивает армию своих поклонников.

Запеченная рыба с молодыми овощами — именно то, что нам нужно в этот период. Молодой картофель, маленькие помидоры черри, чеснок и любимая рыбка составят удивительно свежий и легкий ужин, а еще и так быстро! Вам нужно только запечь блюдо два раза подряд по 15 минут. Почему два? Смотрите в рецепте!

Нельзя просто так взять и отказаться от нежных блинов со спаржей, ветчиной и сыром, под сливочным соусом. Да, сначала блины нужно поджарить, а затем, с начинкой, отправить на 15 минут в духовку. Однако после того, как душистые рулетики будут уже перед вами, не останется сомнений, что вам захочется повторить.

Цветная капуста, брокколи, чеснок, молодая морковь и филе индейки — это полезный и здоровый ужин, что станет настоящим символом молодого лета. Быстрое приготовление этого блюда не имеет никаких проблем, нужно только очистить овощи, нарезать мясо и… А об этом вам расскажет рецепт!

Холодная паста с томатным соусом песто и сыром фета — идеальный ужин для теплого лета. Отварите любимые макаронные изделия, сделайте легкий соус с помидорами черри, зеленью, орехами, чесноком и сыром, и отправьте готовую пасту под соусом в холодильник до подачи. Конечно, вы можете оставить блюдо при комнатной температуре. Очень вкусно и совсем легко!

Простые вареники с черешней — ужин, который сделает выходной день особенным. Рецептура вареников очень проста: тесто замешивается на кефире, а затем отправляется отдохнуть на полчаса. При формировании вареников, в каждый из них, с начинкой, добавляется крахмал с сахаром, что позволит соку остаться внутри изделий.

Куриные крылышки в яблочной глазури — это сочное и вкусное блюдо для мангала, которое можно приготовить и дома, в духовке. Вам понадобится яблочное пюре, которое легко приготовить по инструкциям в рецепте, Затем останется замариновать куриные крылышки в яблочной смеси на 1 час и после, отправить на мангал.

Примечание: если это духовка — готовьте крылышки на противне, в течение 25 минут, при температуре 180 — 200С. Переверните крылышки один раз в течение приготовления.