Холодная паста с томатным соусом песто
Фото: Midjourney

Холодная паста с томатным соусом песто

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
10
минут приготовление
30
минут подготовки
572
ккал
20 г
белки
27 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Холодная паста с томатным соусом песто — королева лета. Она готова почти сразу, ее можно приготовить заранее и отведать на следующий день.

Холодная паста с соусом песто из томатов — это вкусное и свежее блюдо, идеально подходящее для наслаждения вкусами и ароматами, которые дарит нам лето. Подходит как основное блюдо для легкого обеда или ужина, а также холодное блюдо для пикника или дня на пляже.

Попробуйте: Нежная паста с креветками

Плюс блюда в том, что его можно приготовить заранее и брать с собой в офис на перекус. Еще одним плюсом, безусловно, является заправка — песто из свежих помидоров, которое можно дополнительно обогатить моцареллой или фетой.

Для любителей холодных макарон у нас есть рецепт салата-пасты с анчоусами.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния al dente. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть под проточной холодной водой. Оставьте, чтобы стекла вода.

Шаг 2/4

В миксер или блендер положите помидоры черри, базилик, грецкие орехи, чеснок, тертый сыр, оливковое масло первого отжима и смешайте все вместе, пока не получите кремообразную консистенцию.

Шаг 3/4

Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте томатный песто на холодную пасту и хорошо перемешайте, чтобы макароны были полностью приправлены соусом песто. Добавьте нарезанную кубиками фету и снова перемешайте.

Шаг 4/4

Накройте макароны пищевой пленкой и поставьте в холодильник как минимум на 1 час, чтобы ароматы смешались. Подавайте пасту холодной как основное блюдо.

Узнайте, как приготовить настоящую пасту карбонара от бренд-шефа ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно