ru
ru
додай рецепт
Холодна паста з томатним соусом песто
Фото: Midjourney

Холодна паста з томатним соусом песто

Автор
Холодна паста з томатним соусом песто
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
30
хвилин підготовки
572
ккал
20 г
білки
27 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Холодна паста з томатним соусом песто — королева літа. Вона готова майже відразу, її можна приготувати заздалегідь і скуштувати наступного дня.

Холодна паста з соусом песто з томатів — це смачна і свіжа страва, що ідеально підходить для насолоди смаками та ароматами, які дарує нам літо. Підходить як основна страва для легкого обіду або вечері, а також як холодна страва для пікніка або дня на пляжі.

Спробуйте: Ніжна паста з креветками

Плюс страви в тому, що її можна приготувати заздалегідь і брати з собою в офіс на перекус. Ще одним плюсом, безумовно, є заправка, — песто зі свіжих помідорів, яке можна додатково збагатити моцарелою або фетою.

Для любителів холодних макаронів у нас є рецепт салату-пасти з анчоусами.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води згідно з інструкцією на пакованні до стану al dente. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути під проточною холодною водою. Залиште, щоб стекла вода.

Крок 2/4

У міксер або блендер покладіть помідори чері, базилік, волоські горіхи, часник, тертий сир, оливкову олію першого віджиму і змішайте все разом, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію.

Крок 3/4

Додайте сіль та перець до смаку. Вилийте томатний песто на холодну пасту і добре перемішайте, щоб макарони були повністю приправлені соусом песто. Додайте нарізану кубиками фету і знову перемішайте.

Крок 4/4

Накрийте макарони харчовою плівкою і поставте в холодильник щонайменше на 1 годину, щоб аромати змішалися. Подавайте пасту холодною як основну страву.

Дізнайтеся, як приготувати справжню пасту карбонара від бренд-шефа ресторанних проєктів Fozzy Group Марко Черветті.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно