Паста фузілі

Паста фузілі — це загальна назва італійських макаронних виробів у формі спіралі або гвинта. Вони можуть бути суцільними або порожнистими, короткими або довгими скрученими, товщими або тоншими. Фузілі виготовляють з білого борошна, твердих сортів пшеничного борошна або цільнозернового, води та іноді яєць. Для кольору та додаткового смаку в тісто для фузілі додають буряк, помідори, шпинат, чорнило каракатиці.

Чим корисна паста фузілі

Основною складовою частиною пасти фузілі є пшеничне борошно, що містить залізо, магній, цинк, вітамін В1 та В2. Фузілі, як загалом вся паста, містить велику кількість вуглеводів, які є головним джерелом енергії для організму Але поживність та користь макаронів залежить від соусу та інших інгредієнтів страви. За помірного вживання та у поєднанні з поживними продуктами паста фузілі може стати частиною здорового харчування.

Яка енергетична цінність пасти фузілі

У 100 г сирої пасти фузілі в середньому міститься:

• калорії — 352 ккал;
• білки — 12,9 г;
• жири — 1,17 г;
• холестерин — 0 мг;
• вуглеводи — 74 г;
• цукри — 2,35 г;
• натрій — 1,17 мг.

Що готують із пасти фузілі

Пасту фузілі використовують у різноманітних кулінарних рецептах — як солоних, так і солодких. Переваги цих макарон не тільки у тому, що страви з них мають красивий вигляд, завдяки своїй формі спіральки добре утримують соуси й ідеально підходять для приготування страв з м’ясом, рибою, морепродуктами або овочами.

Коли купувати пасту фузілі

Паста фузілі продається у торговельних мережах постійно.