Трубочки из пекинской капусты с начинкой
Фото: Depositphotos

Трубочки из пекинской капусты с сыром и ветчиной

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
574
ккал
26 г
белки
47 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Трубочки из пекинской капусты с сыром и ветчиной — вкусное жареное блюдо и хорошая альтернатива классическим голубцам.

Мы использовали пекинскую капусту, но вы можете заменить ее белокочанной или савойской капустой. Готовить блюдо просто: капустные листья нужно обжарить в кляре, а затем начинить его твердым сыром, ветчиной и болгарским перцем. И, конечно, свернуть так, чтобы получились рулетики.

Попробуйте также: Вместо голубцов: запеканка с молодой капустой, рисом и фаршем

  • Совет от SHUBA: вы также можете сделать начинку на основе мясного фарша, приправленного травами и специями и обжаренного на сковороде.

К трубочкам из пекинской капусты хорошо подойдет соус для голубцов. Он густой, пикантный и с кислинкой.

Ингредиенты 12

Основные

Для начинки

Шаг 1/5

С листьев пекинской капусты обрежьте утолщение. Каждый лист аккуратно отбейте.

Шаг 2/5

Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте муку и перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Листья капусты погружайте в кляр и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите их на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.

Шаг 3/5

Для начинки сыр натрите на крупную терку, ветчину нарежьте кубиками. Перец помойте, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкой соломкой. Зелень помойте и измельчите.

Шаг 4/5

Смешайте приготовленные ингредиенты, добавьте соль, молотый перец, майонез и перемешайте.

Шаг 5/5

На каждый обжаренный лист капусты выложите начинку и сверните рулетиками. Сразу подавайте к столу!

Еще одна интересная идея — запеченные голубцы сарма из Сербии. Они имеют богатую начинку из нескольких видов мяса, риса и других интересных ингредиентов.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно