ru
ru
додай рецепт
Трубочки з пекінської капусти з начинкою
Фото: Depositphotos

Трубочки з пекінської капусти із сиром і шинкою

Автор
Трубочки з пекінської капусти з начинкою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
574
ккал
26 г
білки
47 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Трубочки з пекінської капусти із сиром і шинкою — смачна смажена страва і гарна альтернатива класичним голубцям.

Ми використовували пекінську капусту, але ви можете замінити її білоголовою або савойською капустою. Готувати страву просто: капустяне листя треба обсмажити в клярі, а потім начинити його твердим сиром, шинкою і болгарським перцем. І, звичайно, згорнути так, щоб вийшли рулетики.

Спробуйте також: Замість голубців: запіканка з молодою капустою, рисом і фаршем

  • Порада від SHUBA: ви також можете зробити начинку на основі м’ясного фаршу, приправленого травами та спеціями та обсмаженого на сковороді.

До трубочок з пекінської капусти добре підійде соус для голубців. Він густий, пікантний і з кислинкою.

Інгредієнти 12

Основні

Для начинки

Крок 1/5

З листків пекінської капусти обріжте потовщення. Кожний листок акуратно відбийте.

Крок 2/5

Яйця збийте з сіллю і перцем, додайте борошно і перемішайте до однорідності. Розігрійте сковороду з олією. Листки капусти занурюйте в кляр і обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору. Викладіть їх на паперові рушники, щоб вони увібрали зайвий жир.

Крок 3/5

Для начинки сир натріть на грубу терку, шинку наріжте кубиками. Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте тонкою соломкою. Зелень помийте і подрібніть.

Крок 4/5

Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте сіль, молотий перець, майонез і перемішайте.

Крок 5/5

На кожний обсмажений лист капусти викладіть начинку і згорніть рулетиками. Зразу подавайте до столу!

Ще одна цікава ідея — запечені голубці сарма з Сербії. Вони мають багату начинку з кількох видів м’яса, рису та ще інших цікавих інгредієнтів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно