Соус для голубцов — делаем любимое блюдо еще вкуснее
- Автор
- Юлия Зверькова
- 10
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 0.66 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Практически все рецепты голубцов требуют соус, в котором они тушатся. Наш соус для голубцов будет на основе сметаны и томатной пасты. Он хорошо сохраняется, делает блюдо невероятно вкусным и ароматным.
полезности
Шуба полезности
-
Как готовить ленивые голубцы — 7 простых рецептов на каждый день с мясом и рыбой
К статье
Несколько советов к приготовлению соуса для голубцов
Готовишь ты голубцы по-шведски или классические голубцы с мясом и рисом, их лучше немного потушить в соусе. Так они будут сочнее и вкуснее.
Советуем использовать жирную сметану, так голубцы станут сливочными и нежными по вкусу. Можно положить больше специй или трав, чтобы блюдо было ароматным и насыщенным оттенками вкусов.
Готовим соус для голубцов
Ингредиенты 10
Лук почисть и нарежь кубиками, морковь почисть и натри.
Разогрей в сковороде растительное масло на среднем огне. Добавь овощи и жарь время от времени помешивая, 3 минуты.
Тем временем почисть чеснок и нарежь.
Подогрей воду до горячего.
Добавь в сковороду томатную пасту и чеснок. Готовь 2 минуты.
Затем добавь сметану, соль и специи. Перемешай.
Залей в сковороду горячую воду, добавь мелко нарезанную зелень. Перемешай и доведи до кипения.
- Дай соусу для голубцов немного остыть, а потом перелей в контейнер или небольшую каструлю. Или используй его сразу же.
И максимально быстро готовятся голубцы из молодой капусты со свиным фаршем. Наш соус к ним идеально подходит, приятного аппетита!
5 лучших рецептов голубцов
