Постное семейное меню на каждый день: пятая неделя

грибной паштет
Фото: Depositphotos

SHUBA с удовольствием собирает для вас каждую неделю подробное постное меню на каждый день недели. В нем вы найдете рецепты для завтраков, обедов и ужинов на разные вкусы, а еще замечательные рецепты для перекуса, которые помогут утолить голод между основным приемом пищи.

Меню для пятой недели поста имеет облегченный, переходный вариант блюд, которые помогут перейти от зимнего к весеннему ритму жизни. Мы выбрали для вас рецепты, наполненные полезными и вкусными овощами с дополнениями кускуса, риса, сыра тофа, грибов и т. д. Готовьте с удовольствием!

Хотите еще больше разнообразных постных рецептов на все вкусы? Предпочитаете веганскую кухню?

SHUBA рекомендует:
Постное меню: 1 неделя поста
Постное меню: 2 неделя поста
Постное меню: 3 неделя поста
Постное меню: 4 неделя поста

Суббота пятой недели — Акафистовая суббота или день Похвалы Пресвятой Богородицы.

Понедельник

Завтрак

Котлетки из куркурузы / © Depositphotos
Котлетки из куркурузы / © Depositphotos

Интересный рецепт кукурузных котлет поможет накрыть красивый утренний стол и позавтракать с пользой и удовольствием. Котлетки готовятся с добавлением кукурузной муки и консервированной кукурузы. Воспользуйтесь вместо 2 яиц, указанных в рецепте, 2 столовыми ложками овсяных хлопьев замоченных в небольшом количестве воды.

SHUBA советует: Рецепт кукурузных котлеток

Вам понравится!
К котлеткам, борщику и блинам: Рецепт постной сметаны

Обед

Борщ / © Unsplash
Борщ / © Unsplash

Овощной борщ с маринованными грибами — это что-то необычайное! Борщ имеет настолько разнообразный состав ингредиентов и такой глубокий вкус, что может стать единственным обеденным блюдом, которое непременно сытно накормит. Используйте любимые маринованные грибочки для приготовления борща и рецепт кукурузной фокачи для его подачи.

SHUBA советует: Рецепт постного борща с маринованными грибами

Перекус

Вас ожидает бездна наслаждения с чашкой веганского шоколада на овсяном молоке, который легко готовится и быстро исчезает.

Примечание: отметим, что во время поста можно употреблять какао без молока и черный шоколад.

Ужин

Томбет / © Depositphotos
Томбет / © Depositphotos

Рецепт овощной запеканки томбет из Майорки — это ароматное приглашение к средиземноморскому столу. Запеканка готовится из баклажанов, кабачков, картофеля и сладкого перца, чей насыщенный вкус подчеркивается томатным соусом.

SHUBA советует: Рецепт овощной запеканки

Вторник

Завтрак

Скрамбл со шпинатом и тофу / © Depositphotos
Скрамбл со шпинатом и тофу / © Depositphotos

Скрамбл из шпината и сыра тофу — это вкусная начинка для лавашей и лепешек. Блюдо готовится очень легко и для этого вам понадобится 15 минут и сковородка. Подавайте скрамбл в лаваше с кусочками свежих овощей.

SHUBA советует: Рецепт скрамбла из шпината и тофу

Вам понравится!
Для начинок всех «мастей»: Как приготовить домашний лаваш

Обед

Гаспачо / © Depositphotos
Гаспачо / © Depositphotos

Томатный суп гаспачо и чесночное ризотто — удивительная парочка, которая поможет отлично провести обеденное время во вторник. Предлагаем приготовить томатный суп гаспачо по рецепту знаменитого повара Гордона Рамзи, который кроме помидоров и сладких перцев использовал один свежий огурец, сделав суп совершенным.

Примечание: для приготовления ризотто используйте любимый рис и растительное масло по вкусу.

SHUBA советует:
Рецепт супа гаспачо
Рецепт ризотто с чесноком

Перекус

Фасолевый паштет по проверенному семейному рецепту, сделает ваш дневной перекус необыкновенно вкусным. Приготовьте к паштету постные крекеры с кунжутом.

Ужин

Кабачковый торт / © Depositphotos
Кабачковый торт / © Depositphotos

Овощной торт — это именно то, что вы, возможно, хотели бы видеть на своем столе. Красивый, вкусный, с добавлением кабачков, шампиньонов, моркови, сладкого перца и томатов — его совсем не нужно выпекать. Обжарьте овощи, выложите в форму по шагам в рецепте и отправьте в холодильник. Вот и все!

SHUBA советует: Рецепт овощного торта

Среда

Овсяная каша с бананами / © Depositphotos
Овсяная каша с бананами / © Depositphotos

Овсяная каша с карамелизированными фруктами, понравится взрослым и детям. Вы можете приготовить кашу с любыми любимыми фруктами, а мы предлагаем сварить кашу с изюмом и добавить в нее карамелизированные бананы.

SHUBA советует: Рецепт овсяной каши с карамелизированными бананами

Вам понравится!

Для вечеринки и на перекус, фантастический безалкогольный коктейль на основе сладкого перца.

Обед

Лобио с грибами / © Depositphotos
Лобио с грибами / © Depositphotos

Простой овощной суп с гречкой и лобио с грибам составят приятный сытный обед в середине рабочей недели. Воспользуйтесь для приготовления гречневого супа простым набором овощей: картофелем, морковкой и луком, а для лобио используйте шампиньоны, красную фасоль и грецкие орехи.

SHUBA советует:
Рецепт овощного супа с гречкой
Рецепт лобио с грибами

Перекус

Запеченные с медом яблоки пригодятся на работе и дома. Улучшайте настроение и пищеварение с помощью полезного пектина!

Примечание: по рецепту яблоки готовятся в микроволновке, но вы можете запечь их в духовке при 180 градусах от 20 до 40 минут, в зависимости от сорта.

Ужин

Крупяные котлетки / © Depositphotos
Крупяные котлетки / © Depositphotos

Котлетки из крупы и картофельное пюре — это вкусный питательный ужин, который несложно приготовить для всей семьи. Для котлеток вам нужны рис, ячменная крупа, морковь и лук. Указанное в рецепте яйцо можно заменить 1 ст. л. кукурузного крахмала или размоченных в воде овсяных хлопьев. Разомните картофель в пюре с добавлением растительного молока, а к котлетам по желанию подавайте томатный соус сальса.

SHUBA советует:
Рецепт постных котлеток из крупы
Рецепты томатного соуса сальса

Четверг

Манная каша с сухофруктами и орехами / © Depositphotos
Манная каша с сухофруктами и орехами / © Depositphotos

Манная каша с сухофруктами и орехами на растительном молоке — вкусный завтрак, который легко приготовить. Готовьте кашу по традиционному рецепту, но используйте не коровье, а овсяное, миндальное или кокосовое молоко. Вместо сливочного масла добавляйте домашнее арахисовое масло.

SHUBA советует: Рецепт манной каши с сухофруктами.

Вам понравится!
К спагетти и всем видам пасты: рецепт веганского пармезана

Обед

Стейки из цветной капусты / © SHUBA
Стейки из цветной капусты / © SHUBA

Томатный суп с кускусом удовлетворит потребности самых взыскательных членов семьи, ведь он вкусный, сытный и привлекательный. Приготовьте на второе капустные стейки, которые можно подать с зеленым соусом песто, и бюджетный грибной паштет. Наслаждайтесь послеобеденным ощущением сытости!

SHUBA советует:
Рецепт томатного супа с кускусом
Рецепт стейков из цветной капусты
Рецепт грибного паштета

Перекус

Вам понадобятся арахисовое масло, финики и овсяная мука, чтобы приготовить чудесное овсяное печенье на полдник. Смотрите выше рецепт арахисового масла, который мы рекомендовали к манной каше.

Ужин

Торт из баклажанов / © Depositphotos
Торт из баклажанов / © Depositphotos

Торт из баклажанов успокоит нервную систему своим приятным видом и сказочным вкусом. Баклажаны, сладкий перец, лук, морковь — это неполный список вкусных ингредиентов, которые нужно обжарить, а затем выложить в форму для охлаждения. Через час ваш ужин готов!

SHUBA советует: Рецепт торта с баклажанами

Пятница

Завтрак

Постные сырники / © Depositphotos
Постные сырники / © Depositphotos

Постные сырники? Почему бы нет! Готовите вкусный завтрак с тофу и кокосовыми сливками. Сырники получаются очень вкусными и отведать их можно с утренним кофе с кардамоном на соевом молоке.

SHUBA советует:
Рецепт постных сырников
Рецепт кофе на соевом молоке

Вам понравится!
К сырникам, блинам и десертам: Рецепт кокосового крема

Обед

Ризотто с тыквой / © Depositphotos
Ризотто с тыквой / © Depositphotos

Ризотто с тыквой и базиликом и запеченный батат — пятничный рай, в ожидании выходных. Готовьте ризотто с добавлением овощного бульона и соевого молока, а для приготовления батата используйте любимые травы и оливковое масло вместо сливочного.

SHUBA советует:
Рецепт тыквенного ризото
Рецепт запеченного батата

Перекус

Шоколадное веганское мороженое, которое ждет вас в морозильнике — это волшебный сюрприз для всех, кто любит этот замороженный десерт. Мороженое ничем не отличается от обычного и очень легко готовится на овсяном молоке.

Ужин

Жаркое из брокколи и тофу / © Depositphotos
Жаркое из брокколи и тофу / © Depositphotos

Можно только позавидовать тем, кто использует рецепт вкусного жаркого из брокколи и тофу в пятницу вечером. Ни грамма холестерина, много белка, а если добавить немного кунжута или любимых семечек, можно уже и гостей приглашать! Приятного аппетита!

SHUBA советует: Рецепт жаркого из брокколи и тофу

Суббота

Запеканка с яблоками / © Depositphotos
Запеканка с яблоками / © Depositphotos

Чашка кофе или чая и яблочный десерт с клюквой — самый уютный завтрак субботы! Яблоки с клюквой в сочетании с сахарной пудрой и пшеничной мукой создадут для вас отличную запеканку, которой можно не только позавтракать, но и поужинать.

SHUBA советует: Рецепт десерта из яблок и клюквы

Попробуйте также!

Не любите кисель? А вы пробовали его отведать с яблочным десертом? Рецепт киселя из клюквы

Обед

Суп фо / © Depositphotos
Суп фо / © Depositphotos

Что такое суп фо? Суп фо — это традиционный вьетнамский суп, который готовят из овощей и лапши. Существует множество вариантов приготовления фо и сегодня перед вами рецепт веганского фо, в состав которого входят куча полезных овощей, к примеру, корень имбиря, куркума, кусочек перца чили, а также рисовая лапша. Когда еще фантазировать, как не по выходным? Воспользуйтесь возможностью получить на обед что-нибудь необычное!

SHUBA советует: Рецепт вьетнамского супа фо

Перекус

Свекольный хумус — это яркая пара для крекеров, чипсов и тостов. Для приготовления вам понадобится свёкла, консервированный нут и паста тахини. Пробуйте с удовольствием!

Ужин

Пирожки из слоеного теста / © Depositphotos
Пирожки из слоеного теста / © Depositphotos

Жареные пирожки с капустой — удачный ужин, который можно быстро приготовить из готового слоеного теста. Для приготовления пирожков нужны только тесто, белокочанная капуста, томатная паста и растительное масло. Вкусно и быстро!

Примечание: отметим, что во время поста можно использовать дрожжевое тесто.

SHUBA советует: Рецепт жареных пирожков с капустой

Воскресенье

Кекс / © Depositphotos
Кекс / © Depositphotos

Медовый кекс без яиц, тесто для которого можно сделать не более чем за 15 минут — это отличная идея на утро в воскресенье. Для создания кекса подготовьте 1 ст. л. меда, немного лимонного сока, сахар, муку и растительное масло. Через 40 минут выпекания кекс готов!

SHUBA советует: Рецепт постного кекса без яиц

Вам пригодится!

Полезный совет: Чем заменить яйца в выпечке


Обед

Котлетки с морковью / © Unsplash
Котлетки с морковью / © Unsplash

Советуем пообедать салатом с картофелем и черемшей и постными котлетами с киноа и морковью. Витаминный набор ингредиентов в котлетках порадует вас своим разнообразием, а салат с картофелем сделает обед невероятно сытным.

SHUBA советует:
Рецепт морковных котлет из кино
Рецепт салата с картофелем и черемшей

Перекус

Заморить червячка помогут оливковые хлебные палочки. У вас есть баночка черных оливок?

Ужин

Салат с рисом и тофу / © Depositphotos
Салат с рисом и тофу / © Depositphotos

Вьетнамские салаты — это роскошь сочетания полезных продуктов, которые подарят не только пользу, но и сытость. Советуем поужинать салатом с рисом, овощами и тофу или салатом с вешенками и рисовой лапшой. Оба салата невероятно вкусны и легки в приготовлении.

SHUBA советует:
Рецепт салата с рисом и тофу
Рецепт салата с вешенками и рисовой лапшой

Рыбные блюда в пост вполне уместны! Воспользуйтесь вкусными идеями из подборки рецептов с рыбой для постного стола.

Приятного аппетита!

Читайте также

Было любопытно? Комментируйте

Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно