Постное меню для семьи: четвертая неделя

SHUBA рекомендует:
Постное меню: 1 неделя поста
Постное меню: 2 неделя поста
Постное меню 3 неделя поста

По обычаям на четвертой неделе поста сеют мак, а также сажают рассаду помидоров и капусты. Существует поверье, что это нужно сделать именно в пост, чтобы рассада «мороза не пугалась».

А сегодня SHUBA предлагает устроить картофельную неделю, поэтому на каждый день мы приготовили для вас вкуснейший рецепт приготовления блюда с картофелем. Начнём?

Понедельник

В воскресенье за шалфеем, в понедельник за барвинком, а во вторник — снопов сорок, а в среду — к стаду, а в четверг — за щавелем, в пятницу — за дягилем, в субботу — на работу.

Популярная украинская пословица

Завтрак

Этот завтрак имеет все основания стать звездой недельного меню, так что предлагаем начать неделю именно с него. Гречневая каша, апельсин, сухофрукты и орехи — что еще нужно, чтобы насладившись ярким свежим вкусом, начать рабочую неделю? Советуем сварить гречку с вечера, а уже с утра немного уварить ее в цитрусово-медовом соусе.

SHUBA советует: Рецепт гречневой каши с фруктами

Обед

На первое можно сварить овощной суп без картофеля, с добавлением белокочанной капусты и болгарского перца, а на второе советуем использовать невероятно вкусный рецепт картофеля по-французски с травами. В состав рецепта входит немного вермута, но можно приготовить картофель без этого ингредиента.

SHUBA советует:
Рецепт постного супа с капустой
Рецепт ароматного картофеля с травами

Перекус

Вкусный рецепт полезных конфет с сухофруктами обязательно вам пригодится, ведь это не просто полезно, а и очень вкусно.

Ужин

Удачный ужин — залог уюта и покоя в собственном доме. Предлагаем использовать рецепт постных котлет из брокколи и подать их с постной сметаной. Для приготовления котлет вам понадобится брокколи, мука, лук, панировочные сухари и специи.

SHUBA советует:
Рецепт постных овощных котлет из брокколи
Рецепт постной сметаны

Вторник

Вторник — счастливый день.

Поговорка

Завтрак

Вторник станет по-настоящему счастливым днем, если начнется с постным тропическим кексиком. В состав выпечки входят спелые бананы и апельсины. Немного сахара, мука, корица, 35-40 минут общего времени и вуаля, ваш потрясающий завтрак перед вами! Конечно, кексы можно приготовить с вечера.

SHUBA советует: Рецепт постных кексов с бананами и апельсином

Обед

На обед во вторник можно подать суп с черемшей, если вы не планируете вечерний выход из дома, и картофельные котлетки. В рецепте супа с черемшей указаны сливочное масло и сливки — их можно заменить на растительное масло и пару ложек постной сметаны или постного майонеза. Для картофельных котлет без яиц вам понадобится только картофель, специи и панировочные сухари.

SHUBA советует:
Рецепт супа с черемшей
Рецепт картофельных котлет
Рецепт постного майонеза

Перекус

Приятно, когда в холодильнике всегда есть баночка со вкусным перекусом, особенно, когда это соус-паста из зеленого горошка для бутербродов и крекеров.

Ужин

Цукини, фаршированные чечевицей с рисом — очень интересный ужин. В состав ингредиентов входят чеснок с луком, пряности и томатная паста. Они придадут блюду приятный пикантный вкус, который обязательно напомнит о блюдах азиатской кухни.

SHUBA советует: Рецепт фаршированных цукини без мяса.

Среда

Не велика беда, что без рыбы среда.

Пословица

Надеемся, что и без рыбы ваша среда будет прекрасной, но если вы все-таки желаете приготовить что-то рыбное, советуем воспользоваться нашей подборкой рецептов постных блюд с рыбой.

Завтрак

Почему бы не начать среду с тостом с домашним арахисовым маслом? Масло очень легко готовится, и нужно всего-навсего взбить подсушенный арахис с медом и растительным маслом.

SHUBA советует: Рецепт домашнего арахисового масла

Обед

Предлагаем приготовить на обед постные вареники с картофелем и луком с тонким тестом без яиц. Кушанье очень просто готовится и содержит простые ингредиенты, а если вы все-таки хотите начать обед с супчика, можно приготовить кисло-сладкий капустник.

SHUBA советует:
Рецепт кисло-сладкого капустника
Рецепт постных вареников с картофелем

Перекус

Постное печенье с изюмом на рассоле, составит прекрасную пару кувшину с грушевым компотом.

Ужин

Овощные роллы с огурцами — отличная идея для ужина. Для роллов нужно подготовить рисовую бумагу, рисовую лапшу, зелень, морковь, ростки фасоли и свежие огурцы. Блюдо довольно просто готовится и имеет освежающий весенний вкус.

SHUBA советует: Рецепт веганских роллов с огурцом

Четверг

Сгожусь не теперь, так в четверг.

Пословица

Завтрак

А в четверг нам очень пригодится рецепт марокканских блинчиков без яиц. Блинчики готовятся из манной крупы и муки, с добавлением разрыхлителя и дрожжей.

Примечание SHUBA: как мы уже писали в предыдущих меню, использование дрожжей в пост разрешено.

SHUBA советует: Рецепт марокканских блинов багрир

Обед

Суп из грецких орехов и котлеты из свеклы и фасоли составят вкусный пряный дуэт, который удобно готовить и очень приятно есть. Суп готовится с добавлением кокосового молока и имбиря, а для приготовления котлет прекрасно подойдет консервированная фасоль.

SHUBA советует:
Рецепт супа с грецкими орехами
Рецепт свекольных котлет с фасолью

Перекус

Чипсы из корня петрушки приятно разнообразят меню, добавив пользы и вкуса обычному перекусу.

Ужин

Воспользуйтесь вкусным предложением на ужин и приготовьте запеченный картофель по испанскому рецепту с томатной пастой, чесноком, копченой паприкой и лимоном.

SHUBA советует: Рецепт запеченного картофеля с пряностями

Пятница

Пятница длится дольше, чем воскресение.

Пословица

Завтрак

Запеченные яблоки, фаршированные сухофруктами и орехами — полезный завтрак, который нельзя пропустить. Выбирайте сухофрукты на свой вкус, а мы предлагаем рецепт с изюмом и черносливом.

SHUBA рекомендует: Рецепт запеченных яблок с сухофруктами

Обед

Овсяно-картофельные котлеты и овощное рагу — богатый обед, после которого можно и немного отдохнуть. Котлеты готовятся с добавлением грибов, картофеля и овсяных хлопьев, а для рагу вам понадобится болгарский перец, огурец, томаты.

SHUBA советует:
Рецепт овсяно-картофельных котлет
Рецепт богатого овощного рагу

Перекус

Луковые крекеры с чесноком помогут сократить пятницу и дождаться выходных.

Ужин

Запеченные макаронные гнезда с грибами производят устойчивый фурор среди тех, кто первый раз видит это блюдо. А всего-то надо: лапша в форме гнезда или обычные спагетти, грибы, лук и немного кетчупа. Блюдо готовится в духовке.

SHUBA советует: Рецепт запеченной пасты «гнезда» с грибами

Суббота

Для субботы все много работы.

Пословица

Завтрак

Завтрак со смузи — это идеальное начало выходного дня, в котором все равно найдется место хлопотам. Готовьте смузи с овсяными хлопьями и бананами на основе любимого растительного молока и добавляйте мед по вкусу.

SHUBA советует: Рецепт банановой смузи с овсянкой

Обед

Салат с морской капустой и запеченный картофель — чем не роскошный субботний обед? Используйте для приготовления салата консервированную морскую капусту и морковь по-корейски, а картошку советуем приготовить по известному шведскому рецепту.

SHUBA советует:
Рецепт салата из морской капусты
Рецепт шведского картофеля хассельбек
Рецепт домашней моркови по-корейски

Перекус

Морковно-нутовый хумус и домашний хлеб из нутовой муки — аппетитный перекус среди долгого дня.

Ужин

Тушеная капуста с черносливом или роскошный кускус с овощами и постным майонезом? Для приготовления тушеной капусты вам понадобится мясистый чернослив и репчатый лук, а чтобы получить вкусный кускус, вам понадобятся консервированный нут, сельдерей, морковь и оливки. Выбирайте любое из этих легких постных блюд и наслаждайтесь уютным вечером.

SHUBA советует:
Рецепт тушеной капусты с черносливом
Рецепт кускуса с овощами

Воскресенье

Придет такое воскресенье, что и у нас будет свадьба.

Пословица

Завтрак

А пока продолжается пост позавтракаем перловой кашей с сухофруктами. Как всегда, SHUBA советует вам фантазировать и добавлять ингредиенты по вкусу, а мы предлагаем рецепт с курагой, финиками и изюмом. Советуем замочить перловую крупу на ночь.

SHUBA советует: Рецепт перловой каши с сухофруктами

Обед

Суп с луком пореем и двумя видами капусты, и голубцы с тертым картофелем — сытные блюда, которые можно приготовить для большого семейного обеда. Для приготовления голубцов вам понадобится белокочанная капуста, картофель и лук, а для супа требуется более значительный набор овощей. Воспользуйтесь рецептом веганской сметаны для подачи голубцов.

SHUBA советует:
Рецепт супа с луком-пореем и капустой
Рецепт голубцов с тертым картофелем
Рецепт веганской сметаны

Перекус

Яблочная пастила с минимальным количеством сахара и удивительный банановый смузи с хурмой и цитрусовыми — прибавят последнему дню недели расслабленности и спокойствия.

Ужин

Запеченные вареники с яблоками — легкое постное блюдо, которое готовится в два этапа. После того как вареники с яблочной начинкой будут сформированы, их отваривают, а затем запекают в духовке. Это позволяет получить очень ароматное и нежное блюдо, которое оценят и взрослые и дети.

SHUBA советует: Рецепт запеченных вареников с яблоками

Любите спагетти и макаронные изделия в принципе? У нас есть для вас вкуснейшая подборка постных рецептов пасты с овощами.

Приятного аппетита!