top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Луковый суп на молоке
Фото: Depositphotos

Молочно-луковый суп для сытного обеда

Автор
Луковый суп на молоке
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
111
ккал
2 г
белки
8 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Луковый суп на молоке — рецепт нежного и вкуснейшего первого блюда. По этому рецепту лук варят не в бульоне, а в молоке, что еще больше усиливает его сладость.

В отличие от классического французского лукового супа этот готовится не на бульоне, а на молоке. Выходит действительно сливочное блюдо! Советуем подавать молочно-луковый суп, посыпав сыром грюйер и украсив гренками. По желанию можно добавить щедрую щепотку черного перца.

Читайте также: Французский луковый суп — интересная история происхождения легендарного блюда

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Почистите и нарежьте лук тонкими ломтиками. Выложите в большую сковороду с растительным маслом и дайте ему размякнуть на медленном огне под крышкой.

Шаг 2/3

Когда лук почти достигнет консистенции крема, залейте его горячим молоком. Посолите и продолжайте варить не менее получаса на умеренном огне, следя за тем, чтобы жидкость не переливалась через край.

Шаг 3/3

Перелейте суп в тарелку. Подавайте с большим количеством свеженатертого сыра и жареными кубиками хлеба.

Также обратите внимание на рецепт венецианского лукового супа.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно