Пісне меню для родини: четвертий тиждень

SHUBA рекомендує:
Пісне меню: 1 тиждень посту
Пісне меню: 2 тиждень посту
Пісне меню: 3 тиждень посту

За звичаями, на четвертому тижні посту сіють мак, а також садять розсаду помідорів й капусти. Існує повір’я, що це потрібно зробити саме у піст, щоб розсада «морозу не лякалась».

А сьогодні SHUBA пропонує влаштувати картопляний тиждень, тож на кожен день ми приготували для вас надзвичайно смачний рецепт приготування страви з картоплею. Почнемо?

Понеділок

У неділю по шавлію, в понеділок по барвінок, а в вівторок — снопів сорок, а в середу — по череду, а в четвер — по щавель, у п’ятницю — по дяглицю, у суботу — на роботу.

Популярне українське прислів'я

Сніданок

Цей сніданок має всі підстави стати зіркою тижневого меню, тож пропонуємо почати тиждень саме з нього. Гречана каша, апельсин, сухофрукти й горіхи — що ще потрібно, щоб насолодившись яскравим свіжим смаком почати робочий тиждень? Радимо зварити гречку звечора, а вже зранку трохи уварити її в цитрусово-медовому соусі.

SHUBA радить: Рецепт гречаної каші з фруктами

Обід

На перше можна зварити овочевий суп без картоплі, із додаванням білоголової капусти й болгарського перцю, а на друге радимо використати неймовірно смачний рецепт картоплі по-французькі з травами. До складу рецепту входить трохи вермуту, але можна приготувати картоплю без цього інгредієнта

SHUBA радить:
Рецепт пісного супу з капустою
Рецепт духмяної картоплі з травами

Перекуска

Смачний рецепт корисних цукерок з сухофруктами стане вам у пригоді, адже це не просто корисно, а й дуже смачно.

Вечеря

Вдала вечеря — запорука затишку й спокою власної оселі. Пропонуємо використати рецепт пісних котлет з броколі й подати їх з пісною сметаною. Для приготування котлет вам знадобиться, власне, броколі, борошно, цибуля, панірувальні сухарі й спеції.

SHUBA радить:
Рецепт пісних овочевих котлет з броколі
Рецепт пісної сметани

Вівторок

Вівторок — щасливий день.

Приказка

Сніданок

Вівторок стане дійсно щасливим днем, якщо почнеться з пісним тропічним кексиком. До складу випічки входять стиглі банани й апельсини. Трохи цукру, борошно, кориця, 35-40 хвилин загального часу й вуаля, ваш надзвичайний сніданок перед вами! Звісно, кекси можна приготувати звечора.

SHUBA радить: Рецепт пісних кексів з бананами й апельсином

Обід

На обід у вівторок можна подати суп із черемшею, якщо ви тільки не плануєте вечірній вихід з дому й картопляні котлетки. У рецепті супу з черемшею зазначені вершкове масло й вершки — їх можна замінити на рослинну олію й пару ложок пісної сметани або пісного майонезу. Для картопляних котлет без яєць вам знадобиться лише картопля, спеції й панірувальні сухарі.

SHUBA радить:
Рецепт супу з черемшею
Рецепт картопляних котлет
Рецепт пісного майонезу

Перекуска

Приємно, коли в холодильнику завжди є баночка зі смачною перекускою, а особливо, коли це соус-паста із зеленого горошку для бутербродів й крекерів.

Вечеря

Цукіні, фаршировані сочевицею з рисом — дуже цікава вечеря. До складу інгредієнтів входять часничок з цибулею, прянощі й томатна паста. Вони нададуть страві приємного пікантного смаку, який обов’язково нагадає по страви з азійської кухні.

SHUBA радить: Рецепт фаршированих цукіні без м’яса

Середа

Не велика біда, що без риби середа.

Прислів'я

Маємо надію, що й без риби ваша середа буде чудовою, але якщо ви все ж таки бажаєте приготувати щось рибне, радимо скористатися нашою добіркою рецептів пісних страв з рибою.

Сніданок

Чому б не почати середу із тостом з домашнім арахісовим маслом? Масло дуже легко готується, й треба всього лише збити підсушений арахіс із медом й рослинною олією.

SHUBA радить: Рецепт домашнього арахісового масла

Обід

Пропонуємо приготувати на обід пісні вареники з картоплею й цибулею із тонким тістом без яєць. Страва дуже просто готується й містить прості інгредієнти, а якщо ви все ж такі бажаєте почати обід із супчику, можна приготувати кисло-солодкий капусняк.

SHUBA радить:
Рецепт кисло-солодкого капусняку
Рецепт пісних вареників з картоплею

Перекуска

Пісне печиво з родзинками на розсолі складе гарну пару з глечиком з грушевим компотом.

Вечеря

Овочеві роли з огірками — чудова ідея для вечері. Для ролів треба підготувати рисовий папір, рисову локшину, зелень, моркву, паростки квасолі й свіжі огірки. Страва доволі просто готується й має освіжаючий весняний смак.

SHUBA радить: Рецепт веганських ролів з огірком

Четвер

Згоджусь я тобі не тепер, то в четвер.

Прислів'я

Сніданок

А у четвер нам дуже згодиться рецепт марокканських млинців без яєць. Млинці готуються з манної крупи й борошна, із додаванням розпушувача й дріжджів.

Примітка SHUBA: як ми вже писали у попередніх меню, використання дріжджів в піст дозволено.

SHUBA радить: Рецепт марокканських млинців багрір

Обід

Суп з волоських горіхів й котлетки з буряка й квасолі складуть смачний пряний дует, який зручно готувати й дуже приємно куштувати. Суп готується із додавання кокосового молока й імбиру, а для приготування котлет використовуйте консервовану квасолю.

SHUBA радить:
Рецепт суп з волоськими горіхами
Рецепт бурякових котлет з квасолею

Перекуска

Чипси з кореня петрушки приємно урізноманітнять меню, додавши користі й смаку звичайній перекусці.

Вечеря

Скористайтеся смачною пропозицією на вечерю й приготуйте запечену картоплю за іспанським рецептом, з томатною пастою, часником, копченою паприкою й лимоном.

SHUBA радить: Рецепт запеченої картоплі з прянощами

П’ятниця

Довша п’ятниця, як неділя.

Прислів'я

Сніданок

Запечені яблука, фаршировані сухофруктами й горіхами — ситний корисний сніданок, який не можна пропустити. Вибирайте сухофрукти на власний смак, а ми пропонуємо рецепт з родзинками й чорносливом.

SHUBA радить: Рецепт запечених яблук із сухофруктами

Обід

Вівсяно-картопляні котлети й овочеве рагу — багатий обід, після якого можна й трохи відпочити. Котлети готуються із додаванням грибів, крім картоплі й вівсяних пластівців, а для рагу вам знадобиться болгарський перець, огірок, томати тощо.

SHUBA радить:
Рецепт вівсяно-картопляних котлет
Рецепт багатого овочевого рагу

Перекуска

Цибулеві крекери с часничком допоможуть скоротити п’ятницю й дочекатися вихідних.

Вечеря

Запечені макаронні гнізда з грибами викликають стійкий фурор серед тих, хто перший раз бачить цю страву. А всього й треба: локшина у формі гнізда або звичайні спагеті, гриби, цибуля й трохи кетчупу. Страва готується у духовці.

SHUBA радить: Рецепт запеченої пасти «гнізда» з грибами

Субота

Коло суботи все багато роботи

Прислів`я

Сніданок

Сніданок зі смузі — це ідеальний початок вихідного дня, в якому все одно знайдеться місце клопоту. Готуйте смузі з вівсяними пластівцями й бананами на основі улюбленого рослинного молока й додавайте мед до смаку.

SHUBA радить: Рецепт бананового смузі з вівсянкою

Обід

Салат з морською капустою й запечена картопля — чим не розкішний суботній обід? Використовуйте для приготування салату консервовану морську капусту й моркву по- корейськи, а картоплю радимо приготувати за відомим шведським рецептом.

SHUBA радить:
Рецепт салату з морської капусти
Рецепт шведської картоплі хассельбек
Рецепт домашньої моркви по-корейськи

Перекуска

Морквяно-нутовий хумус й домашній хліб з нутового борошна — апетитний перекус серед довгого дня.

Вечеря

Тушкована капуста з чорносливом або розкішний кускус з овочами й пісним майонезом? Для приготування тушкованої капусти вам знадобиться м’ясистий чорнослив та ріпчаста цибуля, а щоб отримати смачний кускус вам знадобляться консервований нут, селера, морква й оливки.Вибирайте будь-яку з цих легких пісних страв й насолоджуйтесь затишним вечором суботи.

SHUBA радить:
Рецепт тушкованої капусти з чорносливом
Рецепт кускусу з овочами

Неділя

Прийде така неділя, що і в нас буде весілля.

Прислів'я

Сніданок

А поки триває піст поснідаймо перловою кашею із сухофруктами. Як завжди, SHUBA радить вам фантазувати й додавати інгредієнти до вподобання, а ми пропонуємо рецепт з курагою, фініками й родзинками. Радимо замочити перлову крупу на ніч.

SHUBA радить: Рецепт перлової каші із сухофруктами

Обід

Суп з цибулею пореєм й 2-ма видами капусти, й голубці з тертою картоплею — ситні страви, які можна приготувати для великого родинного обіду. Для приготування голубців вам знадобиться лише білоголова капуста, картопля й цибуля, а для супу потрібен більш значний набір овочів. Скористайтеся рецептом веганської сметани для подавання голубців.

SHUBA радить:
Рецепт супу з цибулею-пореєм й капустою
Рецепт голубців з тертою картоплею
Рецепт веганської сметани

Перекуска

Яблучна пастила з мінімальною кількістю цукру й дивовижний банановий смузі з хурмою й цитрусовими — додадуть останньому дню тижня розслабленості й спокою.

Вечеря

Запечені вареники з яблуками — легка пісна страва, яка готується я у два етапи. Після того як вареники з яблучною начинкою буде сформовано, їх відварюють, а потім запікають у духовці. Це надає змогу отримати надзвичайно ароматну й ніжну страву, яку оцінять й дорослі й діти.

SHUBA радить: Рецепт запечених вареників з яблуками

Любите спагеті й взагалі макаронні вироби? Маємо для вас надзвичайно смачну добірку пісних рецептів пасти з овочами.

Смачного!