top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Томатный суп с кускусом
Фото: Depositphotos

Томатный суп с кускусом и овощами

Автор
Томатный суп с кускусом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
195
ккал
3 г
белки
13 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Томатный суп с кускусом и овощами — сытный, легкий и вкусный. Он не содержит продуктов животного происхождения, поэтому подходит к постному обеду.

Вам понравится: Постный фасолевый суп со щавелем

Почему этот суп следует приготовить? Он не только вкусный, но и полезный. Помидоры ликопен — антиоксидант, который помогает защитить клетки от старения. Вместе с кускусом, богатым витамином В, клетчаткой, фосфором, калием и железом, он образует идеальную пару.

Обратите внимание на подборку постных супов на каждый день недели. Хотите попробовать постный борщ с нутом или морковный суп? Все рецепты собраны по ссылке!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Лук и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи в течение 5 минут.

Шаг 2/4

Помидоры положите в кипящую воду на 1 минуту, затем очистите от кожуры. Мякоть измельчите в блендере до однородности. Добавьте в сковороду и тушите вместе 7 минут.

Шаг 3/4

Доведите воду до кипения, добавьте в нее обжаренные овощи и варите 5 минут. Кускус промойте, положите в кастрюлю. Добавьте болгарский перец, порезанный кубиками, и варите 20 минут.

Шаг 4/4

В конце посолите, поперчите и посыпьте измельченной зеленью.

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте и постный суп с булгуром и шампиньонами. В него сложно не влюбиться!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно