ru
ru
додай рецепт
Томатний суп з кускусом
Фото: Depositphotos

Томатний суп з кускусом і овочами

Автор
Томатний суп з кускусом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
207
ккал
4 г
білки
13 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Томатний суп з кускусом і овочами — ситний, легкий і смачний. Він не містить продуктів тваринного походження, тому пасує до пісного обіду.

Вам сподобається: Пісний квасолевий суп зі щавлем

Чому цей суп варто приготувати? Він не просто смачний, але й корисний. Помідори містять лікопен — антиоксидант, який допомагає захистити клітини від старіння. Разом із кускусом, що багатий на вітамін В, клітковину, фосфор, калій і залізо, він утворює ідеальну пару.

Зверніть увагу на добірку пісних супів на кожен день тижня. Хочете спробувати пісний борщ з нутом або морквяний суп? Усі рецепти зібрані за посиланням!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Цибулю і часник очистьте та подрібніть. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте овочі протягом 5 хвилин.

Крок 2/4

Помідори покладіть у киплячу воду на 1 хвилину, потім очистьте від шкірки. М’якоть подрібніть у блендері до однорідності. Додайте у сковороду і тушкуйте разом 7 хвилин.

Крок 3/4

Воду доведіть до кипіння, додайте в неї обсмажені овочі й варіть 5 хвилин. Кускус промийте, покладіть у каструлю. Додайте болгарський перець, нарізаний кубиками, і варіть 20 хвилин.

Крок 4/4

Наприкінці посоліть, поперчіть і посипте подрібненою зеленню.

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте і пісний суп з булгуром і печерицями. У нього складно не закохатися!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно