top banner
Ризотто с тыквой
Фото: Depositphotos

Постное ризотто с тыквой и базиликом — вкусный домашний ужин

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки

Постное тыквенное ризотто — ароматное, вкусное и по-настоящему изысканное блюдо.

Ризотто с тыквой и базиликом — отличная классика, вобравшая в себя всю теплоту медленного приготовления, натуральные вкусы и приятный аромат дома. Блюдо не только вкусное, но и достаточно доступное.

Это вкусно: Веганское чесночное ризотто с ароматными травами.

Приготовление постного тыквенного ризотто очень простое, но конечный результат будет волшебным. Кушанье подойдет для семейного ужина, а также для более официальных мероприятий.

Недавно мы рассказывали, как приготовить ризотто с кабачками и лесными грибами. Для любителей аромата леса!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Лук и чеснок почистите и измельчите. В сотейнике разогрейте 40 мл растительного масла и обжарьте половину лука и чеснок до прозрачности, 3-5 минут.

Шаг 2/5

Рис хорошо промойте и добавьте в сотейник. Перемешайте и готовьте 3 минуты. Влейте бульон, посолите, поперчите, доведите до кипения и готовьте на небольшом огне под крышкой 20 минут.

Шаг 3/5

Базилик помойте и оборвите листики (несколько оставьте). Мелко порубите их и обжарьте на остальном масле. Выложите листики из сковороды.

Шаг 4/5

Тыкву почистите, нарежьте небольшими кубиками и положите в сковороду, где жарился базилик. Добавьте оставшийся лук и готовьте 5 минут, помешивая.

Шаг 5/5

Затем в тыкву влейте соевое молоко, положите базилик и тушите 5 минут. Переложите тыкву в сотейник к рису и перемешайте.

При подаче к столу готовое ризотто украсьте листиками базилика.

С ужином решили, а на сладкое приготовьте постный яблочный десерт с клюквой!

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно