- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 22 г
- жири
- 82 г
- вуглеводи
Пісне гарбузове ризото — ароматна, смачна і по-справжньому вишукана страва.
Ризото з гарбузом і базиліком — чудова класика, що ввібрала в себе всю теплоту повільного приготування, натуральні смаки та приємний аромат дому. Страва не тільки смачна, а й досить доступна.
Вам сподобається: Веганське часникове ризото з ароматними травами
Приготування пісного гарбузового ризото дуже просте, але кінцевий результат буде чарівним. Страва підійде для сімейної вечері, а також для більш офіційних заходів.
Нещодавно ми розповідали, як приготувати ризото з кабачками та лісовими грибами. Для любителів аромату лісу!
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю і часник почистьте та подрібніть. У сотейнику розігрійте 40 мл олії та обсмажте половину цибулі й часник до прозорості, 3-5 хвилин.
Рис добре промийте і додайте в сотейник. Перемішайте і готуйте 3 хвилини. Влийте бульйон, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і готуйте на маленькому вогні під кришкою 20 хвилин.
Базилік помийте й обірвіть листочки (кілька залиште). Дрібно наріжте їх і обсмажте на решті олії. Викладіть листочки зі сковороди.
Гарбуз почистьте, наріжте невеликими кубиками й покладіть їх у сковороду, де смажився базилік. Додайте решту цибулі й готуйте 5 хвилин, помішуючи.
Потім в гарбуз влийте соєве молоко, покладіть базилік і тушкуйте 5 хвилин. Перекладіть гарбуз у сотейник до рису і перемішайте.
При подачі до столу готове ризото прикрасьте листочками базиліку.
З вечерею вирішили, а на солодке приготуйте пісний яблучний десерт із журавлиною!
У цьому рецепті чаклують
- Страви
- Ризото
Власний Рахунок
Коментарі