- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ідеї
Пісна вечеря: ризото з кабачками та лісовими грибами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ризото з кабачками та грибами]( "Ризото з кабачками та лісовими грибами")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 40
- хвилин підготовки
694
ккал
ккал
16 г
білки
28 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Це ризото з кабачками та лісовими грибами виходить ніжним і кремовим навіть без додавання вершкового масла, сиру та вершків. Саме тому це гарна ідея для пісної вечері, яка задовольнить усіх — навіть тих, хто не постує.
SHUBA рекомендує: Пісне меню на тиждень для всієї родини
Ризото з кабачками та грибами — чудова страва, що підходить на всі випадки життя. Вона пасує до пісного обіду з рідними або вечері із друзями-веганами.
- Білі гриби відомі своїм неймовірним ароматом, але якщо у вас їх немає — замініть на доступніші печериці, гливи тощо.
Радимо спробувати веганське ризото з гарбузом! Ніжний і солодкуватий смак страви вас довго не залишить.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/5
Розморожені гриби промийте, залийте 1,6 л води, доведіть до кипіння і варіть 40 хвилин. Потім бульйон процідіть, а гриби наріжте шматочками.
Крок 2/5
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Кабачки помийте і поріжте півкружальцями.
Крок 3/5
У глибокій сковороді нагрійте половину олії та підрум’яньте цибулю. Додайте шматочки кабачків і смажте 5-6 хвилин, помішуючи.
Крок 4/5
У сотейник влийте решту олії, покладіть промитий рис і смажте його кілька хвилин. Влийте один ополоник грибного відвару і готуйте на маленькому вогні, поки рідина не всотається. Потім знову налийте ополоник відвару і таким чином готуйте далі до готовності рису.
Крок 5/5
Наприкінці додайте до рису шматочки грибів і кабачків, посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте. При подачі до столу посипте подрібненою зеленню.
Для урізноманітнення пісного меню радимо спробувати веганське часникове ризото з ароматними травами. Смак просто неперевершений!
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Страви
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги