- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 14 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Булгур, родом з Близького Сходу, належить до цільнозернових круп. Він має багато корисних для здоров’я властивостей, тому варто включити його у свій щоденний раціон. Наприклад, приготуйте з булгуром салат. Це дуже смачно!
Булгур виготовляється з твердої пшениці (triticum durum). Характеризується високим ступенем твердості й високим вмістом білка та клейковини. Булгур також містить велику кількість харчових волокон і є джерелом фенольних сполук і антиоксидантів.
Така каша збагатить ваш раціон і наситить на цілий день.
Рецепт салату з булгуром, нутом і фетою:
Інгредієнти 13
Основні:
У каструлі закип’ятіть 500 мл води, розчиніть у ній один бульйонний кубик, додайте булгур. Проваріть приблизно 20 хвилин для розм’якшення.
Цибулю ріпчасту наріжте кубиками. Цибулю зелену, м’яту і петрушку дрібно наріжте. Помідори розріжте навпіл.
У мисці приготуйте заправку для салату. Олію з лимонним соком, сіллю й орегано з’єднайте з булгуром, консервованим нутом, рубаною зеленню, цибулею і помідорами. Полийте салат заправкою і присипте подрібненим сиром фета. Смачного!
Спробуйте приготувати також булгур з гарбузом — швидкий сніданок.
Власний Рахунок
Коментарі