- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Капустяники с морковью: хороший выбор на обед и ужин
- Автор
-
Многие считают, что полезная еда — прежде всего дорогие продукты. Наш эксперт, диетолог Татьяна Лакуста с этим не согласна и составила список бюджетных позиций, которые стоит добавить в свой рацион. SHUBA предлагает рецепты, где можно использовать эти полезные продукты.
Просто запомните 1500 мг омеги-3 (суточная норма) содержится в 100 г сельди. Это золото для нашего мозга, сетчатки глаза и сосудов. ⠀
ПРЕДЛАГАЕМ САЛАТЫ С СЕЛЕДЬЮ ОТ ШЕФОВ:
Она должна быть на столе украинцев, ведь 3-4 г (½ ч. л.) этой соли в день удовлетворят минимальные потребности йода.
По статистике только 30% украинцев употребляет йодированную соль. Употребляйте йод из пищи, чтобы предотвратить снижение интеллектуальных способностей. ⠀
Татьяна Лакуста, диетолог
Морская соль не является йодированной. В процессе ее изготовления весь йод теряется. В 1 г морской соли — 1 мкг йода, а в йодированной — 40 мкг.
Не запивайте еду какао, кофе, чаем — они снижают усвоение железа из еды, которую вы съели, поэтому не обворовывайте себя. ⠀
Хотите увеличить усвоение из пищи железа? Добавьте к ней продукты с витамином С — болгарский перец, помидор, брокколи.
Перец — к тушеной фасоли, томатную пасту — к чечевице, кусочки брокколи — к запеченной говядине. ⠀
Не жарьте орехи. Конечно, так вкуснее их есть, но при жарке окисляются ценные жиры, содержащиеся в них. Поэтому станьте волонтером для своих сосудов и сердца — поставляйте им полезные жиры, только одну горсть в день. ⠀
Всего 2 ст. л. печени трески равна суточной норме витамина D и омега-3. Делайте запасы этого продукта на зиму.
ГОТОВЬТЕ:
Узнайте о пользе еще нескольких доступных продуктов: сыра фета, льняного масла, а также, что полезнее для нас — вареные яйца или омлет.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте