- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 59 г
- углеводы
Суп с рисом и белыми грибами богатый, теплый, наваристый и сливочный. Это идеальный суп для поста, чтобы хорошо подкрепиться в обед!
SHUBA рекомендует: 7 постных супов на каждый день недели
Морковь, картофель, сладкий перец, помидоры и рис легко находят общий язык в этом супе, а белые грибы придают ему непревзойденный лесной аромат.
Совершенно замечательное сочетание вкусов, но не хватает одного — хрустящих гренок из домашнего хлеба!
Ингредиенты 13
Основные
Доведите до кипения 2 л воды, положите размороженные грибы, вскипятите и варите 30 минут.
Лук и морковь очистите, мелко нарежьте. Все овощи помойте, у перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью 5 минут. Добавьте перец и жарьте, помешивая, еще несколько минут.
Помидоры положите на 30 секунд в кипящую воду, затем очистите их от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к овощам и жарьте вместе 3 минуты.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Рис промойте и положите в бульон вместе с картофелем. Варите 15 минут после закипания.
Затем добавьте жареные овощи, соль, перец, лавровый лист и проварите 5 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте измельченной зеленью.
Разнообразьте меню постным овощным супом с капустой без картофеля. Он смотрится достаточно просто, но домашний вкус вас покорит.
Власний Рахунок
Комментарии