Постный суп с рисом и белыми грибами.
Фото: Depositphotos

Постное обеденное меню: суп с рисом и белыми грибами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
362
ккал
9 г
белки
11 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Суп с рисом и белыми грибами богатый, теплый, наваристый и сливочный. Это идеальный суп для поста, чтобы хорошо подкрепиться в обед!

SHUBA рекомендует: 7 постных супов на каждый день недели

Морковь, картофель, сладкий перец, помидоры и рис легко находят общий язык в этом супе, а белые грибы придают ему непревзойденный лесной аромат.

Совершенно замечательное сочетание вкусов, но не хватает одного — хрустящих гренок из домашнего хлеба!

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/6

Доведите до кипения 2 л воды, положите размороженные грибы, вскипятите и варите 30 минут.

Шаг 2/6

Лук и морковь очистите, мелко нарежьте. Все овощи помойте, у перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 3/6

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью 5 минут. Добавьте перец и жарьте, помешивая, еще несколько минут.

Шаг 4/6

Помидоры положите на 30 секунд в кипящую воду, затем очистите их от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к овощам и жарьте вместе 3 минуты.

Шаг 5/6

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Рис промойте и положите в бульон вместе с картофелем. Варите 15 минут после закипания.

Шаг 6/6

Затем добавьте жареные овощи, соль, перец, лавровый лист и проварите 5 минут. Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте измельченной зеленью.

Разнообразьте меню постным овощным супом с капустой без картофеля. Он смотрится достаточно просто, но домашний вкус вас покорит.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно