Почему диета № 5 разрушает поджелудочную — комментирует диетолог

Диета номер 5 — система питания для определенных видов заболеваний, разработанная российским терапевтом Мануилом Певзнером в 1920-х годах. Ранее так называемый «стол номер 5» применяли при заболеваниях печени, желчных путей и поджелудочной железы. Но современные исследования показывают, что ничего, кроме вреда такая диета не принесет.

Диетолог Анна Гоголева подробно объясняет, почему популярная диета номер 5 несет риски для организма.

В рационе этой диеты ограничивают содержание жиров до 60-80 г, соли до 8 г, мучных и жирных блюд, томатов, продуктов богатых холестерином (мозги, яичный желток, печень, икра). Рекомендуют много жидкости, соки, фрукты, ягоды, некоторые овощи, молочнокислые продукты.

Важно знать: Что не так с диетами номер 5, 9 и 10 — рассказывает диетолог

Исключают также продукты со щавелевой кислотой (щавель, шпинат, спаржа, ревень, крапива, листья свеклы), мясные, рыбные и овощные консервы, колбасные изделия, грибы, мясные и рыбные бульоны, блюда из мяса, рыбы, птицы без деэкстрагирования, тугоплавкие жиры (свиной, бараний, говяжий). Ограничивают сливочное масло до 10 г. Прием пищи 5-6 раз в день.

Итак, диета, гастрит, боли в желудке, безграмотное лечение — и в результате, обобщая, кроме каш 3-4 раза в день и сухариков с постным супом вы ничего не можете есть больше, находясь на этой диете.

Анна Гоголева

А дальше избыток углеводов приводит к нарушению работы поджелудочной железы, затем к потере чувствительности гормонов, рецепторов и приводит к воспалению и инсулинорезистентности.

В такой ситуации ваш организм тратит все запасы витамина С на то, чтобы поддержать равновесие (гомеостаз) и PH баланс тела.

SHUBA советует узнать, в каком овоще больше витамина С, чем в апельсинах.

И, как следствие, вы теряете витамин С, участвующий в:

• в формировании коллагена и эластина;

• в формировании иммунной защиты тела;

• в защите организма от клеточного старения и окислительного стресса;

• в контроле работы печени и выведении токсинов;

• в защите кожных покровов;

• в восстановлении витамина Е — витамина молодости и красоты (и для кожи, и для волос и для эластичности и отсутствия сухости).

Полезно знать: Все о витамине С (блог диетолога)

В результате диеты номер 5 вы получите усталость, частые затяжные болезни, дряблую кожу, целлюлит, гиперпигментацию, сухость кожи и слизистых, грибковые заболевания, дисбаланс ЖКТ, утверждает диетолог.

Советуем прочитать шпаргалку по ЖКТ от терапевта: питание при болях в желудке, поджелудочной, кишечнике и печени

Статья опубликована с разрешения автора. Оригинал.