Диетолог рассказала об «эликсире молодости» — глутатионе

Диетолог Анастасия Билоус объясняет, какую роль глутатион играет в нашем организме, какие факторы влияют на его снижение и что сделать в домашних условиях, чтобы повысить уровень этого «омолаживающего» вещества.

Это интересно: Вкусный напиток для молодости, который советуют пить круглый год

Что такое глутатион и почему он снижается с возрастом?

Глутатион — это вещество, состоящее из аминокислот глицина, цистеина и глутаминовой кислоты. Он производится печенью и участвует во многих процессах организма: построении и восстановлении тканей, производстве химических веществ и белков, а также функционировании иммунной системы.

• нормальный уровень глутатиона восстанавливает работу витаминов С и Е после их окисления свободными радикалами;
• низкий уровень глутатиона ослабляет защитные барьеры в дыхательных путях и желудочно-кишечном тракте.

Что снижает уровень глутатиона и как его восстановить для молодости и красоты?

Уровень глутатиона снижается с возрастом. Токсины, лекарства, загрязнения, даже прием парацетамола может привести к резкому обвалу уровня глутатиона. Снижается он и из-за плохого питания, хронического стресса, вредных привычек, злоупотребления алкоголем. Влияние имеют и генетические мутации.

Дефицит глутатиона — наиболее вероятная причина серьезных проявлений и смерти у пациентов с COVID-19. Сочетание нескольких факторов: ослабленный иммунный ответ, снижение защиты от вируса и воспаление. При дефиците глутатиона страдают антиоксидантная и детоксикационная защитная система.

Важно знать: Как питание влияет на наш иммунитет

Как повысить уровень глутатиона?

1. Сера. Содержится в двух аминокислотах (метионин и цистеин). Следует добавить в рацион такие продукты, как говядина, рыба и птица, крестоцветные (броколи, брюссельская, цветная и листовая капуста, кресс-салат и зелень горчицы), луковые овощи (чеснок, лук-шалот и репчатый лук).

2. Витамин С. Содержится в клубнике, цитрусовых, папайе, киви и сладком перце. Кстати, рекомендуем познакомиться с витамином С поближе.

3. Селен. Есть в таких продуктах, как говядина, курица, рыба, субпродукты, творог, коричневый рис и бразильские орехи.

4. Протеин, в первую очередь сывороточный. Это хороший источник цистеина, помогающего повысить глутатион. Вот что нужно знать, прежде чем покупать протеиновый порошок.

• Внимание! Не всем можно принимать дополнительно аминокислоты. Назначает только специалист.

5. Расторопша или силимарин.

6. Куркумин. Важный ингредиент куркумы может повышать уровень глутатиона. Куркума также имеет много преимуществ для здоровья. Читайте какие именно.

7. Ретинол. Содержится в орехах, оливковом масле и шпинате.

8. Витамины В6 и В12. Есть в злаках, молочных продуктах, рыбе, говяжьей печени.

Узнайте также: 5 способов получить витамин B12, если вы не едите мясо

Как изменить образ жизни, чтобы повысить глутатион?

Сон

Хороший восстанавливающий сон каждую ночь может помочь сохранить или повысить уровень глутатиона.

Физкультура

Кардио+круговые силовые тренировки повышают глутатион больше, чем только кардио или только силовые тренировки. Кстати, перетренировавшиеся спортсмены, без адекватного питания и отдыха, снижают выработку глутатиона.

SHUBA рекомендует: Как тренировку сделать частью своей жизни

Отказ от алкоголя

Алкоголизм снижает уровень глутатиона во всем организме, особенно в легких. А если у вас уже обнаружен пониженный уровень глутатиона, то очень важно пересмотреть этот аспект своей жизни.

Расщеплением занимается глутатион (запас в организме ограничен!). Итак, если вы слишком много выпили, организму нужно время для накопления глутатиона. Люди, употребляющие много алкоголя — стареют быстрее.

Что нужно еще знать о глутатионе?

• если ежедневный рацион адекватен, то глутатион успешно синтезируется в организме человека;
• но не всегда удается обеспечить естественный синтез требуемого количества. Врачи назначают пищевую добавку трипептиду;
• Суточная дозировка глутатиона зависит от многих факторов и колеблется от 50 до 600 мг. Подбирает и назначает врач;
• трипептид нельзя принимать вместе с алкоголем;
• у некоторых людей после продолжительного приема глутатиона наблюдалось снижение уровня цинка.
• в некоторых случаях показан прием «Ацетилцистеина» для повышения уровня глутатиона;
• Уровень глутатиона можно проверить в специальной лаборатории.

SHUBA предостерегает: эти советы не для самостоятельного обследования и лечения! Консультация врача обязательна перед диагностикой или употреблением препаратов.

Кстати, вы знали, что омолаживающий эффект имеют томаты? Известный диетолог рассказал, как они помогают бороться со старением.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.