![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Оказывается, именно недостаток глутатиона в клетках — главная причина быстрого (а иногда и мгновенного) старения. Что же влияет на его уровень и как это улучшить, чтобы замедлить старение?
Диетолог Анастасия Билоус объясняет, какую роль глутатион играет в нашем организме, какие факторы влияют на его снижение и что сделать в домашних условиях, чтобы повысить уровень этого «омолаживающего» вещества.
Это интересно: Вкусный напиток для молодости, который советуют пить круглый год
Глутатион — это вещество, состоящее из аминокислот глицина, цистеина и глутаминовой кислоты. Он производится печенью и участвует во многих процессах организма: построении и восстановлении тканей, производстве химических веществ и белков, а также функционировании иммунной системы.
Что снижает уровень глутатиона и как его восстановить для молодости и красоты?
Уровень глутатиона снижается с возрастом. Токсины, лекарства, загрязнения, даже прием парацетамола может привести к резкому обвалу уровня глутатиона. Снижается он и из-за плохого питания, хронического стресса, вредных привычек, злоупотребления алкоголем. Влияние имеют и генетические мутации.
Дефицит глутатиона — наиболее вероятная причина серьезных проявлений и смерти у пациентов с COVID-19. Сочетание нескольких факторов: ослабленный иммунный ответ, снижение защиты от вируса и воспаление. При дефиците глутатиона страдают антиоксидантная и детоксикационная защитная система.
Важно знать: Как питание влияет на наш иммунитет
1. Сера. Содержится в двух аминокислотах (метионин и цистеин). Следует добавить в рацион такие продукты, как говядина, рыба и птица, крестоцветные (броколи, брюссельская, цветная и листовая капуста, кресс-салат и зелень горчицы), луковые овощи (чеснок, лук-шалот и репчатый лук).
2. Витамин С. Содержится в клубнике, цитрусовых, папайе, киви и сладком перце. Кстати, рекомендуем познакомиться с витамином С поближе.
3. Селен. Есть в таких продуктах, как говядина, курица, рыба, субпродукты, творог, коричневый рис и бразильские орехи.
4. Протеин, в первую очередь сывороточный. Это хороший источник цистеина, помогающего повысить глутатион. Вот что нужно знать, прежде чем покупать протеиновый порошок.
5. Расторопша или силимарин.
6. Куркумин. Важный ингредиент куркумы может повышать уровень глутатиона. Куркума также имеет много преимуществ для здоровья. Читайте какие именно.
7. Ретинол. Содержится в орехах, оливковом масле и шпинате.
8. Витамины В6 и В12. Есть в злаках, молочных продуктах, рыбе, говяжьей печени.
Узнайте также: 5 способов получить витамин B12, если вы не едите мясо
Хороший восстанавливающий сон каждую ночь может помочь сохранить или повысить уровень глутатиона.
Кардио+круговые силовые тренировки повышают глутатион больше, чем только кардио или только силовые тренировки. Кстати, перетренировавшиеся спортсмены, без адекватного питания и отдыха, снижают выработку глутатиона.
SHUBA рекомендует: Как тренировку сделать частью своей жизни
Алкоголизм снижает уровень глутатиона во всем организме, особенно в легких. А если у вас уже обнаружен пониженный уровень глутатиона, то очень важно пересмотреть этот аспект своей жизни.
Расщеплением занимается глутатион (запас в организме ограничен!). Итак, если вы слишком много выпили, организму нужно время для накопления глутатиона. Люди, употребляющие много алкоголя — стареют быстрее.
SHUBA предостерегает: эти советы не для самостоятельного обследования и лечения! Консультация врача обязательна перед диагностикой или употреблением препаратов.
Кстати, вы знали, что омолаживающий эффект имеют томаты? Известный диетолог рассказал, как они помогают бороться со старением.
Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте