5 рецептов окрошки на разные вкусы

Автор: Ольга Чубукова
Комментарии: 1

Фото: Depositphotos

Традиционный холодный суп окрошку по традициям преимущественно готовили на Востоке Украины. Происхождение супа неизвестно, но некоторые историки связывают его появление с Крещением Руси, ведь именно князь Владимир после крещения приказал раздавать людям «кваса, меда и хлеба». Нет сомнений, что именно это сочетание стало основой всем известного холодного супа.

Предлагаем несколько рецептов окрошки на разный вкус и надеемся, что вы найдете именно свой, самый вкусный!

Окрошка с редисом и вареной колбасой

Традиционную окрошку с редисом и вареной колбасой можно заправить минеральной водой или квасом, или водой с лимонным соком. Мы предлагаем отличный рецепт окрошки с кефиром с добавлением майонеза. Блюдо получается легким и сытным. Попробуйте сами!

Окрошка с редисом / © Depositphotos — Окрошка с редисом / © Depositphotos

Как приготовить окрошку с редисом и вареной колбасой

Окрошка с орехами

Хорошо смакует и не перегружает организм чудесная окрошка с орехами. Греческий йогурт, огурцы, редис, немного чеснока и молотые орешки — это просто весенняя песня! Легко готовится, хорошо выглядит и обычно получает страстных поклонников!

Как приготовить окрошку с орехами

Окрошка по-итальянски

Хотите удивить окружающих? Приготовьте горячую окрошку по-итальянски на белом вине. Шеф Марко Черветти с удовольствием поделился с нами интересным рецептом, благодаря которому суп выходит как в настоящем итальянском ресторане.

Как приготовить окрошку по-итальянски

Окрошка с лососем

Изящная окрошка с лососем — это вкусно, полезно и действительно непревзойденно. Копченый лосось придает вкус, которого, кажется, мы ждали! Залейте овощи с рыбой квасом, добавьте сметанный соус и наслаждайтесь!

Окрошка с копченым лососем / © Freepik — Окрошка с копченым лососем / © Freepik

Как приготовить окрошку с лососем

Средиземноморская окрошка с кальмаром

Прекрасная средиземноморская окрошка с кальмаром освежит и придаст особый вкус семейному обеду. Готовьте суп с использованием свежезамороженной тушки кальмара.