5 рецептів окрошки на різні смаки

Автор: Ольга Чубукова
Коментарі: 1

Фото: Depositphotos

Традиційний холодний суп окрошку за традиціями переважно готували на Сході України. Походження супу невідоме, але деякі історики пов’язують його появу із Хрещенням Русі, адже саме князь Володимир після хрешення наказав роздавати людям «квасу, меду та хліба». Немає сумнівів, що саме це поєднання стало основою для відомого всім холодного супу.

Пропонуємо декілька рецептів окрошки на різний смак та сподіваємось, що ви знайдете саме свій, найсмачніший!

Окрошка з редисом та вареною ковбасою

Традиційну окрошку з редисом та вареною ковбасою можна заправити мінеральною водою або квасом, або водою з лимонним соком. Ми пропонуємо чудовий рецепт окрошки з кефіром з додаванням майонезу. Страва виходить легкою та ситною. Спробуйте самі!

Окрошка з редисом / © Depositphotos — Окрошка з редисом / © Depositphotos

Як приготувати окрошку з редисом та вареною ковбасою

Читайте також

Готуємо хліб вдома: 5 рецептів на вибір

Окрошка з горіхами

Добре смакує та не перевантажує організм чудова окрошка з горіхами. Грецький йогурт, огірки, редис, трошки часничку та змелені горішки — це просто весняна пісня! Легко готується, гарно виглядає та зазвичай отримує пристрасних прихильників!

Як приготувати окрошку з горішками

Окрошка по-італійськи

Бажаєте здивувати оточуючих? Приготуйте гарячу окрошку по-італійськи, на білому вині. Шеф Марко Черветті із задоволенням поділився з нами цікавим рецептом, за яким суп виходить точнісынько, як у справжньому італійському ресторані.

Як приготувати окрошку по-італійськи

Читайте також

Стильна юха для званої вечері

Окрошка з лососем

Витончена окрошка з лососем — це смачно, корисно та дійсно неперевершено. Копчений лосось додає смак, якого, здається, ми очікували! Залийте овочі з рибою квасом, додайте сметанний соус та насолоджуйтесь!

Окрошка з копченим лососем / © Freepik — Окрошка з копченим лососем / © Freepik

Як приготувати окрошку з лососем

Середземноморська окрошка з кальмаром

Чудова середземноморська окрошка з кальмаром освіжить та додасть особливого присмаку родинному обіду. Готуйте суп із використанням свіжозамороженої тушки кальмара.